延边正宗朝鲜特产（《延边朝鲜族自治州》盘点一下延边十大特产）

敦化特产《延边朝鲜族自治州》盘点延边十大特产。

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来延边吧，美食、美女、蓝天、新鲜空气等着你。来了这里，再也不会担心不知道给家人朋友带什么特产了，因为延边的好东西实在太多了！下面白癜风网小编推荐延边 可以打包带走给家人的十大特产！

之一人参

人参，又名棒槌，被称为 东北三宝。与 貂皮 和 鹿角和鹿角。。《咏人参》年，乾隆皇帝称赞人参为 一只耳朵像天竺挂丹 生动地描述了这种植物的美丽形状。人参根入药已有2000多年的历史，在中国传统医学史上享有极高的地位。李时珍称之为 神草 在《本草纲目》。

自古以来，人参就被称为 草药之王。，为滋阴、养命、扶正之佳品。含有多种皂甙和多糖，护肤美容更佳。人参的肉质根是一种很强的滋补品，适用于调节血压、恢复心脏功能、神经衰弱和体虚，还具有祛痰、健胃、利尿、兴奋的作用。来到延边，一定要尝尝滋补鸡汤。

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购买地点：专卖店，延吉西市场一条街，质价不一。

2号鹿茸

鹿茸是梅花鹿或马鹿(鹿科的一种鹿)头上浓密绒毛的幼角。它已成为世界闻名的补品，因为它的 天道精华。叫做 东北三宝。与 人参和水貂 。鹿茸主要含有脑活素和激素样物质雌酮，还含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质等微量元素。具有生精补髓、补肾壮阳的功效。近年来发现鹿茸具有增强心脏收缩、改善人体各种机能、抗溃疡、促进骨折愈合及雄激素样作用。同时，鹿角胶、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿胎等一系列鹿产品具有与鹿茸同等重要的药用价值，在国内外药用市场上占有一席之地。

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3号格米玛

中国林蛙是世界上唯一一种集药用、滋补保健、食用为一体的珍稀经济蛙种。哈士蟆油一直是皇家贡品珍品，被列为 八宝 和 八宝 在清朝。李时珍《本草纲目》记载哈蟆油有甜有咸，性平和。具有解虚、退热、利尿、消肿、补虚的作用，尤其对产妇有益。哈蟆油润肺养阴，益精填髓，健脑益智，延缓衰老，用于体虚、产后气虚、结核咳嗽、内分泌失调等。哈蟆油富含不饱和脂肪酸、雌二醇、孕酮、磷脂、18种氨基酸(包括8种必需氨基酸)、多种维生素及多种人体必需和半必需微量元素。现代医学称之为 绿色软金 并被定为国家二级保护中药材。

哈蟆油不仅具有很高的药用价值，而且具有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，广泛应用于保健和饮食，是宴席上的美味佳肴。

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4号黑木耳

黑木耳不仅是餐桌上的美味，也是滋补、健身、药用的上品。延边特产黑木耳是世界上黑木耳中的上品，质优价廉。黑木耳在国内外的餐桌上一直占据着重要的地位。它有repu

说到黑木耳的保健功能，它 一言难尽。黑木耳含有大量的蛋白质、糖、钙、磷、钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、B12、C和胡萝卜素，还有卵磷脂、脑磷脂和麦角固醇。经常食用黑木耳，可抑制血小板聚集，降低血液中胆固醇含量，对冠心病、动脉硬化、心脑血管疾病相当有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质还能吸附和聚集残留在消化系统中的灰尘杂质并排出体外，从而清理肠胃。

每100克黑木耳含铁量高达185毫克。每10克黑木耳可满足人体 黑木耳可以说是人体铁的更佳来源。

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购买地点：延吉西市场专业街。

五号松茸

松茸是一种纯天然的珍稀食用菌，被称为 真菌之王。，世界珍稀天然药用真菌，国家二级濒危物种。相传1945年8月广岛 *** 爆炸后，唯一存活下来的多细胞微生物是松茸，目前全世界都无法人工栽培。松茸含有丰富的蛋白质，含有18种氨基酸、14种人体必需的微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、多肽及其他稀有元素。此外，它还含有三种珍贵的活性物质，即双链松茸多糖、松茸多肽和世界上最珍贵的天然药用真菌——独特的抗癌物质——松茸醇。它有一种特殊的香气，尝起来像鲍鱼，而且极其滑嫩爽口。松茸被认为是一种 神菌 在日本。日本人习惯在秋天吃松茸菜肴，相信 以形补形。，具有益精补肾、健脑益智、抗癌的作用。

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购买地点：延吉西市场秋季路边摊，根据质量不同价格不同。

6号明太鱼

明太鱼一直是韩国人喜欢吃的传统食物。清明节那天，朝鲜的每个家庭都会吃明太鱼。在吉林延边地区，冬天很多人把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干。鱼体内的水分升华干燥，鱼呈条状。撕下来放在嘴里嚼，越嚼越香。鱼干剥去鱼皮，将特制大米装入完整的鱼袋中，放入锅中蒸熟。煮的时候蘸酱，吃起来回味无穷。这就是传说中的鱼包饭，也是延边的特色。

关于明太鱼还有一个传说：明太鱼的各个部位都很好吃，但是却蒙上了宗教色彩。在古代朝鲜，人们认为祭祀神灵必须

须全部可以入口，禁止扔掉任何部分，鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜人更能将明太鱼做成36道菜。

明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。

推荐指数：★★★★★

购买地点：特产专卖店，延吉西市场干货市场。

NO.7泡菜

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。自古以来，泡菜成了韩国上自国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。到韩国家庭中做客，每家餐馆或家庭的泡菜，味道都不尽相同，都有一手叫人品尝之后回味良久的绝活。来到延边，您可以买到正宗的韩式泡菜！

泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。

泡菜富含乳酸，可 *** 消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。

推荐指数：★★★★★

购买地点：西市场、泡菜专卖店、延百超市。

NO.8敦化煎饼

敦化大煎饼之所以有名，主要是敦化煎饼香、软、薄。敦化由于气候独特，土质肥沃，昼夜温差大，有利于玉米、黄豆等农作物干物质积累，而敦化煎饼的主料正是地产玉米，辅料为地产黄豆、大米、小米等。主料的优质，保证了煎饼的纯香，掺入一定比例的黄豆，使煎饼柔软、口感好。敦化煎饼在几十年的发展中，已经从传统的玉米煎饼发展到五粮煎饼、大米煎饼、小米煎饼、木耳煎饼、黑米煎饼等几十个品种，形成了不同风味的煎饼产品。

正是由于敦化煎饼香、软、薄，因此越来越受到外地游客的喜爱，甚至有的煎饼已经走出国门，出口海外，成为敦化特产。

推荐指数：★★★

购买地点：敦化家庭小作坊，敦化市场。

NO.9各种韩式酱类

来到延边，您千万不要错过朝鲜族各式酱类，朝鲜族人民用他们的智慧研制出各种佐餐酱料。比较出名的有：朝鲜族传统辣酱、鱼子酱、鱼肠酱、清国酱等。这里主要介绍下传统的“清国酱”

清国酱不仅具有大豆原有的蛋白质，还有很多对健康非常有利的生物活性物质，如食用纤维，磷脂等。这些物质可以预防动脉硬化、心脏病、糖尿病，还有抗菌和抗癌作用。另外，对骨质疏松和各种成人病也有很好的疗效，据说对减肥有特效。

清国酱中的各种维生素、钙和钾等矿物质可以促进新陈代谢，预防肥胖。而且，清国酱中的卵磷脂和皂角苷可以吸收体内的过剩脂肪并将其排除体外。

清国酱中含有的三羟(基)异黄酮对乳癌、结肠癌、直肠癌、胃癌有功效。特别是生清国酱中的皂角苷可以抑制癌细胞生长过程中的DNA附加物，减少癌症发生率。

清国酱中的纤维可以缓解糖的吸收，调节血糖的过快提高或降低。清国酱还可以促进胰岛素的分泌，对缺乏胰岛素的糖尿病患者来说是一种非常好的食物。

朝鲜族人民酷爱做酱汤，亲们可以买回去做酱汤，试试您做的正不正宗。

推荐指数：★★★★

购买地点：延吉西市场。

NO.10韩式餐具零食用品

最后一个我想为的大家推荐一些韩国的“小玩意儿”。来到延边千万不要错过精致的韩国餐具，韩国小零食和用品。带回去一定会受到女性朋友的喜爱。韩式用品用料精良，做工考究，品质优良，为用户提供舒心的使用感受。韩式小食品，味道清淡爽口，健康卫生，颇受小朋友的偏爱。这些都不要错过哦！

推荐指数：★★★★

购买地点：韩式小店，西市场，成宝大厦，新时代地下一层。

好了，说了这么多，您有没有发现，为您推荐的所有产品都有一大特点，那就是：不仅美味实用，而且养生健康！坐着高铁来延边吧！浓郁的地方特色，定会让您爱不思蜀，流连忘返！

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