麻辣烫家庭做法清汤的麻辣烫（麻辣拌 凉着吃的麻辣烫 在家10分钟

麻辣烫酱的配方是怎么做出来的？麻辣烫凉拌吃的麻辣烫，在家10分钟就熟了。秘制酱又香又香。

很多人喜欢麻辣香锅和麻辣烫。里面有很多配菜，你可以选择你喜欢的。今天白癜风网小编，习字和你分享了同样的小菜。我们把它们凉着吃，然后混合在一起。没错，这就是麻辣辣。带着 混合 ，就注定了这道菜的汁是关键。尝尝习字的果汁。好吃吗？

让 让我们一起试试。

配料如下。

50毫升酱油

酱油20毫升

20毫升蚝油

芝麻酱50毫升

50毫升醋

10克糖

适量的盐

15克辣椒面

孜然粉量

花椒

一点五香粉

5-6瓣大蒜，

植物油70毫升

两根葱

花生适量

熟白芝麻适量

选择你喜欢的配菜。

公式中的数量只是一个参考，不需要非常精确。掌握一个比例就好。

超级简单的步骤如下。

我选的配菜是土豆，白菜，粉条，木耳，腐竹，香菇，鱼豆腐，热狗肠，豆腐皮。也可以选别的，只要能提前煮好就行。

花生炒熟、压碎，放凉备用。,我没有 t剥，因为我懒了 ( ~ 0 ~)。

需要泡发的食材泡上，比如木耳、腐竹、香菇。不需要泡发的，可以直接焯水的把它们焯熟，比如鱼豆腐。土豆、圆白菜清洗干净，切片，焯水，捞出。土豆用凉水泡着以免粘在一起。

把泡发好的食材焯熟。所有的食材都盛到一个大容器里。小葱切末。

焯食材时可以顺便调制酱汁。当~当~当~，关键的酱汁来了。

蒜切末。

在打散的芝麻酱中加入耗油、生抽、酱油、醋、糖，搅拌均匀。

接着放入辣椒面、孜然粉、五香粉，搅拌均匀。

这时候可以尝一下盐的味道，根据自己的口味决定是否放盐。

放入蒜末。

锅中放油，放入适量花椒，小火，直到闻到花椒香味，再等5-6秒捞出花椒。

剩下的油大火加热，看到有油烟出现，立马关火，将热油泼到酱料汁里。

用a 斯汀 ，香味突出。()o

将料汁全部倒入食材容器里，搅拌均匀。

看这个大盆，我用的是5.6升左右的大容器，可以充分搅拌，不怕食材洒出来。

撒上花生碎、小葱末和熟芝麻。

观众胃口很大。这道菜只是为了开胃而做的。哈哈哈。

嗯，那 就是它。我 我是张。

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凉拌麻辣烫怎么做？更好是吃凉拌麻辣烫，味道又甜又辣。