鲜味冬瓜汤做法（鲜味冬瓜汤的做法）

冬瓜汤的做法美味的冬瓜汤的做法

这几天暴雨过后，气温突然上升了不少。看着外面 辣的太阳，我真的不 我不想出去买食物。然后什么 在冰箱里吗？哈哈。翻到一块冬瓜，鸡蛋之类的。先煮米饭，然后冬瓜汤，你 我很快就会有饭吃了。这碗汤是夏天最令人垂涎的。味道鲜美，营养均衡。喝多了不怕长胖。

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用料

冬瓜1个，虾皮20克，金针菇100克，鸡蛋2个，香油1勺，

做法步骤

1勺。，准备食材。虾皮营养丰富，特别是钙含量高，可以补钙，又好吃又便宜。，我总是在冰箱里放一包。我会在汤、面条和饺子里放一些新鲜的食物，我不吃。我不喜欢味精。金针菇也可以选择其他真菌。

2、冬瓜去皮切成小块待用。

3、3、虾皮去除杂质，从清水中淋出。煮汤的时候，如果事先把虾皮放在锅里，用油稍微炒一下，汤就会呈乳白色。我比较喜欢直接在锅里煮清汤。

4、4、金针菇切去根部，用流水冲洗干净。

5，5，我的宝贝没有。不喜欢汤里有洋葱的味道，所以冬瓜汤直接用凉水煮，锅里的水量根据自己的需要放。

6、6、冬瓜煮2、3分钟后，加入虾皮，小火煮。

7、7、煮至瓜熟，放入金针菇，煮熟。

8.拿一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子把它们打散。

9.锅里的水烧开后，慢慢把打碎的鸡蛋倒入锅里。

10.当锅里的汤沸腾时，加入一勺盐和香油，根据自己的喜好调味。一锅像冬瓜一样鲜美可口的蘑菇汤就做好了。让 让我们美丽地开始。

11.一碗米饭配这碗汤，不会太烫，很好吃。

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