红薯饼的做法普通面粉不用发面（发面红薯饼这样做真馋人！香甜软

鸡蛋红薯饼怎么做？It 做面团和红薯饼真开胃！甜，软，糯，有营养，凉了也不硬。

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红薯饼是北方更受欢迎的甜点。平时可以当主食，也可以当零食。如果你学会了这种 ，吃起来会比外面卖的更有安全感，更绵软。

那么今天白癜风网小编就给大家分享一道小糕点——发面红薯饼的做法,一碗面粉和几个红薯可以在家里很容易地烹饪，大人和小孩都喜欢吃。

下面是红薯饼的详细做法。让 和喜欢自己做饭的朋友一起试试吧。

准备一个去皮的红薯，先从中间切开，然后切成薄片放在盘子里备用。

然后放入蒸笼，开大火，连续蒸15分钟，15分钟后取出红薯，用合适的工具捣碎。

打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

准备一个小锅，倒入面粉400克,加入酵母粉4克，白糖3克,用筷子搅拌均匀，加入白糖促进面粉发酵，然后倒入红薯糊，并分几次加入红薯糊。

然后用筷子搅拌，先搅拌成面絮，再加入少许植物油拌匀，揉成软硬适中的面团，醒30分钟.

30分钟过后,在案板上撒上面粉，取出面团，揉成长条，用手拖成大小均匀的面团，用手揉几下，将面团里的空气排尽。所有揉面后，用保鲜膜覆盖，二次醒发15分钟.

15分钟后，打开电饼铛，先预热，把面团一个个压平，做成圆形的面团胚。

当锅热了，刷上一点植物油，加入准备好的面团，用30秒后,翻面，然后盖上锅盖。

一分钟后又翻了一遍，煎到饼胚的外皮微黄时，用筷子夹起饼胚，再煎一遍侧面，确保饼胚熟透，然后取出放在盘子里。

至此，这个软糯香甜的红薯饼就做好了。冰箱里要的话随时可以多吃。既营养又健康，还能减肥。喜欢的朋友一定不要错过这道甜点。让 让我们一起学着做吧。

下面是所用到的食材和调料

食材面粉，红薯，鸡蛋

调料白糖，酵母粉

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