懒人主义酸辣粉怎么做（家常版解馋酸辣粉）

家常酸辣粉做法家常版酸辣粉

像酸辣粉这种零食，没人爱吃，时不时就会馋~榨菜花生吃很多就够了，解决这碗粉就够了~够料！It 太好吃了！又酸又辣！吃的整个人都神清气爽！

由，请叫我蘑菇皇后【豆类水果食品官方认证专家】

用料

一份红薯粉和酸豆角可以随意放看你喜欢的榨菜、炒黄豆可以随意放看你喜欢的花生可以随意放看你喜欢的酱油3勺醋4勺花椒粉、半勺花椒油或藤椒油、适量鸡精、3-4勺香菜、适量香葱、适量高汤

做法步骤

1、红薯粉、酸豆角、榨菜、炒黄豆和花生

2、香菜、韭菜、姜、蒜

3.将红薯粉浸泡在热水中。

4.3大勺酱油，4大勺醋，小半勺花椒粉，少许姜末，蒜泥，花椒油，3、4大勺辣椒油，少许鸡精，适量盐。

5.将调好的汁倒入适量的高汤中(鸡汤、高汤、浓汤煮的水均可)。

6.水烧开，泡软的红薯粉3分钟左右。如果喜欢口感更软的，可以煮久一点~

7.将煮好的红薯粉放入准备好的汤中。

8.加入酸豆角、榨菜、炒黄豆、花生、香菜、韭菜~(也可以在里面煮一些小蔬菜)

9.撒上芫荽和葱，你 重新完成~让 s吃~

小贴士

1.老汤也可以用鸡汤、肉汤或者白开水代替，白开水也可以~ 2。这种 *** 不仅可以做酸辣粉，还可以做酸辣面，酸汤饺子之类的~ 3。唐 红薯粉不要煮太久，煮太久会太软没味道~ 4。油炸大豆需要浸泡，晾干，小火油炸。

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