四川不辣名菜有哪些（四川10大经典名菜，竟有一半都是不辣的，你

川菜有哪些典型的菜？半个四川 10大经典菜不辣。你尝过多少道菜？

我相信很多四川人认为十大经典川菜应该是麻辣鲜香，包括很多外省的朋友 印象中的川菜，应该也是麻辣的。事实上，一半的四川 被评为10大经典菜肴。中国食品与饮料。不辣。你觉得你获得了知识吗？接下来，10大名菜有哪些？

之一夫妻肺片。对于四川人来说，这道菜真的是不辣，充其量是香，因为它的主要调料是红油。这道菜的辣味可以因人而异。想吃辣，老板会做辣的。相信大家都很熟悉夫妻 的肺切片。基本上在四川的卤菜店或者饭店都能看到。这道菜的难点在于用料种类多，主要是牛杂，很少有人会在家做。是一道吃了就永生难忘的菜。

第二宫保鸡丁，这道菜只能算是麻辣菜，因为会加一些干辣椒，使得宫保鸡丁很有可操作性。也是四川很常见的一道菜，在家也能轻松做出来。四川版宫保鸡丁以鸡胸肉为主，配以辣椒和花生。It 这是一道非常美味的菜。

路三麻婆豆腐，这道菜应该很有名气。说到川菜，很多外省的朋友会想到它，因为它真的是一道可以 不要做家常菜。在四川，用豆瓣酱，每个人都能做出美味的麻婆豆腐。最早的正宗麻婆豆腐是用牛肉末做的，没有豆瓣酱。后来人们慢慢创新，创造了猪肉豆瓣酱麻婆豆腐，更简单，更美味。

第4名四川熟猪肉，也是非常受欢迎的家常菜，和麻婆豆腐一样有名。，许多人认为川菜是 川菜之一家。。我认为这道川菜诠释了四川人的特点。一定程度上的宽容。因为川味猪肉没有。不讲究什么正宗不正宗，也没有固定搭配，可以搭配很多不同的蔬菜。是一道普通却超级好吃的家常菜，肉质好，营养全面。更好是煮五花肉，肥瘦相间，五花肉部分真的 肥而不腻。。

路五大千鱼干。这道菜可能外省的朋友不太了解。顾名思义，是国画大师张大千的家常菜。这道菜在内江很受欢迎。正宗的做法是将鱼煎至两面金黄后放入锅中，但现在很多餐厅厨师为了讲究速度，会将鱼直接放入油锅中煎。因为四川做鱼的 太多了，水煮鱼，酸菜鱼，豆瓣鱼，酸菜鱼，太安鱼等等。而且都很好吃，所以鱼干没那么有特色。这鱼真的不比水煮鱼差。如果有机会，我建议朋友们可以尝试一下。

第6名水煮白菜。之一次听到这道菜的名字，很多人一定以为是水煮白菜，其实不是，而且这道菜在普通川菜馆是没有的，因为非常复杂，费时费力，没有什么技巧可以 还没完。这道菜很清淡，可以说它赢了 不要放胡椒。虽然是经典的川菜，但吃过正宗水煮白菜的四川人应该不多。

第七道鸡肉豆花。知道这道川菜的人不多。这道菜强调 吃鸡肉但不吃鸡肉 和 吃肉但不吃肉。，并使肉看起来像素食，这就是所谓的 用肉来支持蔬菜 。它只是看起来像豆腐，但它 这根本不是豆腐，而且这道菜可以 没有任何技巧是不行的。一般要在正宗的川菜馆吃。

第8名砂锅鸭鱼，顾名思义，是鸭 四川安。这道菜很讲究。它用的鱼一定是雅鱼，具有肉多刺少，质嫩的特点。是四川鲜鱼的一级原料。唐代大诗人杜甫曾经赞美过雅玉。这道菜在其他地方很难吃到，包括成都。

路九蒸江团，一种鱼，是四川乐山的传统菜肴。是以江团和火腿为原料蒸出来的，比一般的清蒸鱼复杂很多。所以普通川菜馆很难看到正宗的蒸江团。

第十巷鱼香肉丝，这是一道非常家常的菜，类似于麻婆豆腐和川味猪肉。相信很多朋友都吃过这道菜，它更大的特点就是非常好吃，荤素搭配均衡，味道酸甜可口，几乎适合所有人 s口味，所以在餐馆里很受欢迎。鱼香肉丝很简单，所以很多人都会在家做。如果你还没有 我没吃过四川菜，我建议从鱼香肉丝开始。

以上是四川10大经典菜。你觉得刷新了你对川菜的认识吗？没想到，10个菜有一半不辣。以上10道菜你吃过几道？欢迎在评论区留言。喜欢我的食物，记得喜欢和关注我。如果我的食物对你有用，请转发收藏。

为什么四川的辣椒没有广东的辣？十大正宗川菜。