年夜饭不吃大鱼大肉只喝粥（春节大鱼大肉吃多了，不如来一碗这粥

紫米粥的做法春节期间，大鱼大肉吃多了。不如来一碗这种粥，营养又好吃。喝得越多，胃口越好。

从腊月开始，大鱼大肉似乎就没有停止过，回家后连饭都少不了。这种情况下，大部分人都会食欲不振。这个时候可以煮一些养生粥喝，调节食欲，让食欲变好。早上去取了个快递，回来一看是五粮养生礼盒，里面有三色藜麦、墨江紫糯米、黑芝麻丸子、红豆糯米丸子、黑珍珠黑果枸杞，还很贴心的准备了美食日历和手账，正合我意。我一拿到就做了一锅紫米粥，平时最喜欢喝。很好喝很好吃，两碗紫米粥特别舒服，特别过瘾。

紫糯米也叫血糯米。与紫米不同，紫糯米是没有经过精制的杂粮，而紫米是经过精制的。紫糯米口感黏糯，产于云南墨江。具有补肾、润肝、补血、益气、闭宫、养阴的功效。很多人说家里做的粥没有外面做的粥好吃。原因之一是用错了紫米，应该用的是紫糯米，口感差别很大。还有一个原因是紫糯米没有泡过，直接倒入锅里煮。煮出来的米饭不软不糯，汤水分离。只有先泡好再下锅煮，紫米粥才会水润可口，爽滑可口。今天白癜风网小编在紫米粥里加入了红枣和枸杞，让粥的味道微甜，更有营养，特别适合女性朋友。前年左右吃了太多的鱼和肉，不如来一碗营养均衡，胃口好的紫米粥。下面紫米粥的做法具体分享给大家。让 让我们看一看！

紫米粥

材料墨江紫糯米150克，大米50克，红枣8枚，枸杞2克，水适量。

1.准备食材。墨江紫糯米，大米，红枣，枸杞。女性朋友也可以准备一块红糖，做菜的时候一起放。

2.将紫糯米和大米混合均匀，先用清水冲洗干净，再加入适量清水浸泡1小时以上。泡好的紫糯米会更容易煮，更软。

3.将泡好的紫糯米和大米沥干，倒入电饭锅。

4.加入足够的水，但水量不能超过电饭锅的更大刻度。如果你想做更多，你可以用更大的锅。最合适的水米比是1:8左右。

5.红枣用清水洗净，放入电饭煲中。想加红糖的朋友可以加入这一步。

6.盖上电饭煲的盖子，打开电源，按下煮粥键。系统设定的时间是2小时，煮出来的味道很软很好吃。

7.时间到了会自动跳转到保温按钮。这时候打开盖子，会闻到一股浓浓的糯米香，浓浓的，很适合。

8.这时候把洗好的枸杞倒入电饭锅，盖上盖子小火炖3-5分钟左右，等变软就可以上桌了。

9.简单爽滑可口的紫米粥做好了，早晚餐煮着喝就好！

听海小贴士

1.唐 煮粥前别忘了浸泡大米。这一步不可忽视。做出来的粥比较好喝。

2、煮粥的水量可以根据自己的需要放。想稠一点就少放一点水，想瘦一点就多放一点水。

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