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炸鸡怎么保存 “炸鸡上的白色东西“后续摊位老板要求道歉

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6月10号，我们报道了杭州萧山的王先生买炸鸡的事情。他买的半成品炸鸡在炸完之后，过了一天上面有一些白色的东西，他怀疑是蛆。当时在市场的调解下，王先生和商家决定去做鉴定。新闻播出后，炸鸡的生产厂家表示有话要说。

新闻回顾

链接炸鸡上的白色东西，是“蛆”是“粉”？

王先生买的是一袋一千克装的圣农牌脆皮炸鸡，6月7号在杭州萧山黄山村农贸市场的冻品一号摊位买的。

王先生拍了照片，可以看到鸡翅上有一些白色的东西，颗粒分明，王先生怀疑是蛆。随后找到了商家，老板表示是淀粉。

杭州萧山黄山村农贸市场管理处杨经理表示，可以跟厂家沟通去做鉴定。

新闻播出后，福建圣农食品有限公司杭州区域负责人陈先生联系了王先生，王先生说那些鸡翅被他扔了。

王先生“（没有送去检测吗） 没有，因为又放了一天，很多都是活体了爬出来了，放冰箱别人不愿意，我也恶心，直接就把它丢了。”

福建圣农食品有限公司杭州区域负责人 陈先生“我们厂家来的时候，消费者已经把东西扔掉了，无法进行论证，这个本身不是很贴切的做法，照片我们看到里面有些小白点，不知道什么东西，假设是大家说的蚊虫，照片里面已经是炸成金黄色了，小白点还是白色的，我们都知道，如果真的是那种东西的话，早就变成黄色或者黑色，所以说我不能说一定不是，但这里面从整个基本的逻辑来排，可行性就不高。”

陈先生表示，假设这些东西真的是蛆，到底是哪个环节出的问题也有待调查。

福建圣农食品有限公司杭州区域负责人 陈先生“炸完之后，食用完没有完全丢弃，在放置的时候不是很妥当，没有放冰箱保存，你又暴露在空气中，这个是很多多发因素，不适合正当的保存方式。”

陈先生出示了一份该产品同一批次的检验报告单，上面显示所检项目均为合格。记者也联系了杭州萧山区湘湖市场监管所，对方表示该批产品符合标准。

王先生说当时鸡翅炸完后他的保存方式可能是有点问题，但对厂家的说法还是持怀疑态度。在采访过程中，摊点老板娘武女士要王先生向她道歉。

杭州萧山黄山村农贸市场冻品一号摊位老板 武女士“我希望他能给我赔个礼道个歉，因为这件事情对我的店面和我个人有很大的损失，这两天我生意直线下滑。”

王先生“道歉是不可能的，我为我自己 我做法肯定是正确的，我有我的疑问，我肯定要过来问的。”

王先生“（你认为你保存过程妥当吗）妥当是不妥当，上面的点是熟的（他们说上面的颜色没变） 对，所以这也是他们的疑问。”

双方表示接下来会继续沟通。

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