好吃的冰粉简单易上手(7月,外面卖8块一小份的冰粉,在家5块就
袋装冰粉粉对人有没有害 7月,外面卖8块一小份的冰粉,在家5块就能做一大盆,清凉爽口
“七月盛夏,瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩,火热的太阳炙烤着大地,河里的水烫手,地里的土冒烟。”
七月,太阳炙烤着大地,风也变得热热的,天空万里无云,知了在树上唱着歌儿,路上的行人也加快了步伐,赶紧走到树荫下去。
尽管夏天很热,不想出门,可大家为了生活,还是不得不按时出门上班,按时下班回家,忙忙碌碌的,赶在太阳出来前出门,又赶在太阳落下前回家,“日出而作,日落而息”。
有些人喜欢夏天,因为可以去游泳,可以吃冰淇淋,还可以去看那蓝蓝的天空。夏天的美食也是很多的,因为天气热,各种凉的、冷的食物更受欢迎了。比如凉面、冰淇淋、凉糕、冰粉,都成为了畅销品。
今年因为疫情的原因,整个地摊经济非常火热,卖冰粉的也特别多,自己也买冰粉来做过,发现外面卖的真的是有点贵呀,自己几块钱就能做一大份的,味道也不比卖的差。
今天白癜风网小编我们做一个吃起来冰冰爽爽的黑糖桂花圆子冰粉,口感丰富,还有桂花的清香哦!
材料
冰粉10g、黑糖60g、糯米小圆子100g、酒酿、花生碎、干桂花、沸水500ml。
1.将10g冰粉倒入容器之中,烧500g的沸水倒入冰粉中,搅拌均匀至冰粉完全溶解,放凉至常温,放入冰箱冷藏2小时。
2.将60g黑糖倒入锅中,加入150g水,大火煮至沸腾到黑糖完全溶化,煮至类似红酒一样的浓稠状态。
3.将100g的糯米小圆子倒入沸水锅中,用中火煮3分钟作用,圆子浮在水面上,可以将圆子捞出后冷却放凉,这样小丸子的味道会更Q弹。
4.将凝固好的冰粉取出,用刀尖划出方格,倒入碗中,在表面上铺上酒酿、花生碎和小圆子。
5.淋上黑糖水,再撒上干桂花,夏日冰粉就完成啦!
小提示
圆子记得捞出后放凉,吃起来会更加Q弹哦!
这里我们用的是袋装的冰粉粉,比较简单方便,也可以自己用冰粉籽来搓手工冰粉,两种吃起来还是有区别的。
用冰粉籽来搓的手工气泡冰粉,也比较简单,只是和冰粉粉相比起来要稍微复杂一点,不过手工的吃起来会更爽滑,而且能看到其中的气泡,还能体验到整个 过程,好吃又好玩哦!
冰粉的吃法也是很多的,可以吃原味,直接加一点红糖就行,也能按照自己的喜好和习惯,加一些水果、坚果、果脯之类的,让冰粉吃起来口感更加丰富,味道更加棒!
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