肝不好的人每天吃一个鸡蛋会怎样（鸡蛋营养虽好，但千万别这样吃

鸡蛋是禁忌。一起吃鸡蛋是好的，不要。不要这样吃！伤肝伤胃，毁肠。太多人吃错了。

对于许多人来说，鸡蛋是早餐的好选择。

它是优质的蛋白质来源，富含多种人体必需的氨基酸，含有多种维生素和硒等人体所需的营养物质。

吃鸡蛋也是有讲究的。有人说生吃鸡蛋更有营养，有人说吃蛋黄更健康。哪种说法是正确的？

生吃鸡蛋，真的更营养吗？

对于生鸡蛋来说，不考虑营养，另一个风险是容易造成细菌感染。约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。

最近的相关研究还发现，蛋壳可能带有一种特殊的 0-157肠出血性大肠杆菌 ，即使细菌量很少，一旦摄入体内，也足以引起食物中毒。

有的家长喜欢用开水洗鸡蛋，给孩子加糖。他们认为这是一个 优化版本 生鸡蛋，可以给孩子更全面的营养。

事实上，细菌和寄生虫卵可以 不能被彻底杀死，容易引起腹泻和寄生虫病，甚至引起食物中毒。

，生鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，会抑制胃肠道对蛋白质的吸收。

这样大量的蛋白质跑进大肠还没来得及消化，在大肠杆菌的作用下就会腐败产生有毒物质。

这些有毒物质有的排出体外，有的需要肝脏代谢，大大增加了肝脏的工作量。

，为了健康起见，不推荐大家生吃鸡蛋或者吃溏心蛋，应该将鸡蛋彻底煮熟后再吃。

吃鸡蛋，到底要不要吃蛋黄？

有人说蛋黄胆固醇含量高，胆固醇高与心血管疾病有关。那么，吃鸡蛋而不是蛋黄更健康吗？

每100克鸡蛋中的胆固醇约为585毫克，吃一个鸡蛋约消耗200毫克胆固醇。

胆固醇是人体的重要组成成分，是许多生物膜的重要成分，也是体内合成维生素D和胆汁酸的前体。

科学家发现，人体有合成胆固醇的能力，每天的合成量远大于膳食摄入量。身体可以有效地调节体内摄入和合成的胆固醇，使其在体内保持平衡。

，鸡蛋还富含卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小并保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。所以，对于健康的成年人来说，鸡蛋中的胆固醇并没有那么可怕。

建议健康成人每天吃1 个鸡蛋，不弃蛋黄，每周不超过7个。

但动脉粥样硬化性心脏病患者和血脂异常患者仍需严格控制胆固醇摄入。

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如何吃鸡蛋对肝脏有好处？鸡蛋的哪四种吃法最伤肝？