野豌豆苗菜的功效与禁忌(野豌豆苗也能吃,一些春季野菜常见的食
生活常识 2023-04-20 20:58生活常识www.baidianfengw.cn
也可食用取嫩叶洗净后用水焯一下,再放在凉水里泡上几个小时,再沥干水,然后可以做汤,也可清炒,还可做馅。
十二、苦苣菜
苦苣菜叶子长长的、大乎乎的,叶子边缘有很多不对称的小锯齿,很好辨认。
常见食用 洗净后切成小段,在盐水中浸泡两分钟左右,然后加入可口的调料凉拌,鲜嫩可口。
十三、油菜苗
农民伯伯们种的油菜花在春季已经很高大了,花开正盛,不过有些野生的油菜花却刚长出不久,刚好可以食用。
常见食用 摘取嫩芽洗净后焯水,然后凉拌,爽嫩可口。
十四,苜蓿草
也叫苜蓿菜,野苜蓿,乍眼一瞧叶子与花生秧很像,在荒野中比较显眼,很容易辨认。
常见食用 取嫩芽和嫩叶洗净后拌上面粉蒸着吃,或焯水后加入酱汁调料拌着吃。
十五、水芹菜
水芹菜通常生长在小河边,或者整体环境相对湿润的地方,通常是一大片一大片的,摘一段用鼻子嗅一下,味道比种的芹菜重了不少。
常见食用 鲜嫩的叶子和茎可以凉拌,或者炒肉吃,白癜风网小编觉得炒肉吃着最美味。
十六、酸模
酸模也叫野菠菜,牛大黄。植株比较大,深绿色的叶子也较为宽大,很是诱人,茎叶断裂处会有一种浓浓的酸味,
它具有不小的药用价值,,也是可以食用的。
常见食用 炒鸡蛋,炒肉,也有些人在熬肉汤时喜欢加入两片酸模叶子,增添汤的美味。
野豌豆苗食用 野豌豆的苗功效与作用