立秋以后吃什么饭菜比较好（北方立秋吃什么传统食物）

北方立秋吃什么传统食物？立秋后，北方人想吃什么？

立秋，二十四节气中的第十三个节气，是农历的结束，也是农历应用的开始。时间在每年农历七月初一左右(公历八月七日至九日之间)。

“立秋”到了，但不是秋天的气候到了。天气季节要按“平均气温”来划分，即当地连续五天平均气温在22以下，才是真正的秋季。中国幅员辽阔。虽然各地气候不同，但大部分还是不到秋天。，每年热 结束仍然是在立秋后的第三天。

在中国封建社会，有在立秋时迎接秋天的习俗。封建帝王每天都亲自带领文武百官在郊外设坛迎秋。此时也是士官长们开始锻炼轻功，准备战斗的季节。

流行于初秋，以挂秤称人，与长夏比较体重，以测其肥度。减肥被称为“苦夏”。因为夏天人们没有什么食欲，而且饭菜清淡简单。两三个月后，他们会瘦一点。那个时候，人们的健康往往只以胖瘦来判断。如果人们很瘦，他们需要“化妆”。秋风一起来，饭量大的时候，要吃点好的，补充一点营养，弥补夏天的损失。弥补的办法是“糊秋肥”:立秋，各种肉类炖、烤、焖等。还有“用肉糊肥肉”。

立秋后，多喝豆浆，可以滋阴润燥。立秋后多吃酸苹果。立秋后，我们应该在饮食中“增加酸度”，以增加肝脏的功能，抵御过多的肺气的入侵。以下食物可供选择1、西兰花

西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对提高皮肤的抗损伤能力，保持皮肤弹性有非常好的作用。

2、蜂蜜

蜂蜜中含有大量的氨基酸、维生素和糖类，容易被人体吸收。是极好的护肤品。，秋季多吃蜂蜜也能润肺燥，由内而外。

3、海带

海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤分泌过多的油脂。

4、藕

莲藕既可当水果，又可当佳肴，生食熟食皆宜。莲藕无论生吃还是熟吃，都有很好的药用价值。中医认为，生莲藕性寒、味甘、性凉入胃，能祛瘀凉血，清心烦热，止呕止渴。适用于烦渴、醉酒、咯血、吐血。女性产后忌食寒凉，但不要忌食莲藕，因为莲藕有很好的祛瘀功效，所以民间有“新嫩莲藕胜于太医”的说法。煮熟的莲藕，颜色由白变紫，具有养胃滋阴、健脾益气的功效，是很好的食补。用莲藕制成的藕粉营养丰富，易于消化。具有养血止血、和中开胃的功效，是老少皆宜的理想营养品。

5、苹果

最健康的水果。，在许多水果和蔬菜中，美国人排出了对健康最有益的水果。其中苹果排名之一，因为苹果含有丰富的纤维，可以为人体补充足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果当作减肥的必需品，每周节食一天，这一天被称为“苹果日”。

6、鱼类

鱼类尤其是深海鱼中的-3脂肪酸，可以消除破坏皮肤胶原蛋白和皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹，是帮助女性延缓衰老的食物之一。

立秋不适合大补。

注意及时调整饮食。

初秋民俗你想吃什么？北方传统立秋吃什么？