煮汤圆应该用冷水煮还是热水煮（煮汤圆正确 *** 加冷水吗）

用冷水或热水煮饺子。有的人用开水，有的人用凉水！不会，不粘锅也不露馅。

导读：,的新年很快就要到了，许多来自外地的亲戚或孩子已经坐公交车回家了。在很多地区，当他们的亲戚回来时，他们会煮一碗热汤圆给他们吃，以此希望在新的一年里全家团聚，这是家庭幸福的寓意。每年过年前都会有很多粉丝问我，为什么自己做的饺子煮的时候粘锅，煮完之后很多都露在外面，一点食欲都没有，所以想问问大家饺子到底怎么煮，饺子才不会粘锅，吃起来更软糯。

其实煮饺子的关键技巧是用什么水。我见过很多人煮饺子，有的人用开水，有的人用凉水。其实这两种水是不对的。因为冷水下锅煮汤圆，锅中的温度会很低，从而导致汤圆粘锅，而开水下锅煮，汤圆会立马的膨胀，从而导致汤圆露馅，,所以我强烈不支持每个人用开水或冷水煮饺子！

接下来胡师傅就和大家分享下煮饺子的正确 *** 。按照我的 *** 煮饺子就好了，保证饺子不粘锅不露馅，超级好吃。很多粉丝试过我的 *** 后，都说我的 *** 真的很好吃。

【食材准备】：汤圆300克，白糖20克，冷水800毫升。

【水煮汤圆的做法】：

之一步：锅中放入适量冷水，同时，锅中放入白糖。大火煮2分钟左右，直到锅底出现小气泡。

第二步：这个时候马上把饺子放进锅里，然后开大火煮饺子。大约2分钟后，锅里的水就会沸腾。这个时候继续点冷水，然后换成中火继续煮饺子。

第三步：看到饺子浮出水面，马上把饺子捞出来，放到碗里。同时，将煮好的饺子放入碗中。如果喜欢甜的，也可以在碗中加入少许白糖，搅拌均匀即可食用。

【煮汤圆的注意事项】：

1.煮饺子的时候，一定要放在温水的锅里，加适量的糖，因为饺子放在温水的锅里，表面的淀粉会很快凝结，从而防止饺子粘锅，而温水可以使饺子里的淀粉慢慢变粘，从而防止饺子外露。煮汤圆的时候加一点白糖，因为白糖融入水中后，可以让汤圆吸收更多的糖分，从而让汤圆吃起来更软更糯。

2.煮饺子的时候，只要锅里的水开了，就需要马上点一点凉水。如果水一直开着，可能会导致饺子一直快速碰撞，以至于饺子碎了，露出来。

3.如果买的是速冻水饺，更好放在案板上，解冻，然后放入锅里煮。这将使饺子变软，从而防止它们露出馅料。

本文为胡大师原创图文。后续胡师傅会给大家讲解更多的烹饪小技巧和最新的菜谱。感谢您的观看。如果今天白癜风网小编的文章对你有帮助，请关注并点赞。谢谢你的支持。

用冷水或沸水煮饺子。用冷水煮饺子