好吃的蒸蛋糕（家常蒸蛋糕）

五分钟懒饼是全网超级火的蒸饼。简单5分钟就能搞定。味道香甜，每天吃都不腻。

本期介绍：鸡蛋2个，酸奶2杯，搅拌后放入蒸锅。我的孩子更爱他们。他们每三天吃两次，所以他们不累！

最近发现网上所有的朋友，从冷面、油条、猫耳朵，到蒸糕、包子，只要是真正热的，就跟着热。也就是说，从年前呆在家里到现在已经20多天了。每天，我都呆在家里。除了吃吃喝喝，我还真得找点什么来打发无聊的时间。在我的朋友圈里，有很多妈妈是不会用手指去碰泉水的。都是自己做饭做凉皮，和教程一起炒猫耳朵。用他们的话说，一次不成功，还会来第二次。如果你两次都没有成功，你会再来第三次。一般来说，你必须翻来覆去，直到你成功。呵呵，看得出来都在家里，看着呢。

小精灵，没事的时候也会翻翻网页上的小视频；前两天我在翻看的时候，写完作业的孩子凑过来，一眼就看到了蒸饼，问我能不能给他也做一个。嗯，反正也没什么大不了的，看着孩子好好写作业也算是个小奖励吧。说起来，以前精灵做蛋糕，基本都是烤出来的，但是一旦做出来就要收拾几个锅碗之类的。一个过程之后，人就很累了。现在的蛋糕可以称之为懒人蛋糕了，配料少，技术含量少。用酸奶、鸡蛋、一点面粉和糖就可以轻松搞定，不需要烤箱，也不需要混合面粉。放锅里蒸就好了。就像蒸鸡蛋一样简单。

如果你刚好闲着没事干，还不如和小精灵们一起干！2个鸡蛋，2杯酸奶，搅拌后加入面粉。如果想增加口感，可以来点葡萄干或者蔓越莓干。最不济也可以用切碎的红枣。我不相信有人能在春节点水果店吧？蒸出来的蛋糕，Q弹的味道，和布丁很像，热食或冷食都很好吃。回家打发时间，2个鸡蛋和2杯酸奶，搅到锅里，我家孩子爱吃，三天吃两次，不累，来看看具体做法吧！

原料：鸡蛋2个，原味酸奶200克，淀粉10克，低筋面粉20克，白糖10克。

材料：10克蔓越莓干

练习：

1:称取各种原料准备好，淀粉和低粉混合均匀。

2:在煮饭碗里，倒入鸡蛋，加入白糖。

3:用手抽，搅拌至白糖融化。

4:加入酸奶，搅拌均匀。

5:加入低面粉，搅拌至无颗粒状面糊。

6:用网筛两遍。

7:在圆形模具里铺上油纸，倒入面粉，撒上蔓越莓干，盖上保鲜膜，再扎一些气孔。

8:放在冷水锅上，大火蒸30分钟左右。很好吃。

精灵喋喋不休：

1:面糊过筛，蒸熟后口感更好。

2:如果没有保鲜膜，可以倒扣一个盘子。其主要目的是防止水蒸气滴入蛋糕。

我是精灵a的美食坊，今天白癜风网小编的蒸蛋糕就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得“收藏”，“分享”或者关注“精灵a的美食坊”，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的， *** 的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会之一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！

最简单的蒸饼，蒸纸杯蛋糕