三口吃一只猪（做一只会吃的“猪”）

菠萝油王子 做一只会吃的“猪”

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麦兜系列的动画和电影可以说是最能代表当代香港的动画作品，在几部影片中，大量 式的画片，展现了香港文化、社会民生、饮食习惯等多方面的内容。美食是香港的一张名片，在影片中更是浓墨重彩的一笔。幼儿园校长 做大排档伙计，匪徒打劫也不忘记叫外卖，更难忘的是影片中的主角麦兜更是一会唱一会跳关于食物相关的歌曲。麦太节目里的美食和每部出现的特色港式美味不仅挑逗了你的味蕾，也拨动了你的心弦。

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上横货

兜主打01

鱼丸粗面

在中国大陆传播最广的莫过于鱼丸和粗面的这段经典对白，鱼丸和粗面也是香港市井美食接地气的代表作之一，这种饮食搭配也深深影响了广东的饮食习惯，到现在我傍晚未到饭点饿了都会到楼下要上一碗鱼丸粗面，既能解馋又能饱肚。鱼丸即是广东话中的鱼蛋，最让人熟悉的莫过于咖喱鱼蛋。

鱼蛋在中国南方以及海外华人圈中颇为流行，更是一款深受香港人喜欢的食物。鱼蛋由打碎的九棍鱼肉制成，上乘的鱼蛋需要人工手打鱼浆，才足够有弹性。再配上乌冬面，浇上鲜汤，美味停不下来！肚子饿了，吃上一碗鱼蛋粗面，满足又美味一次性搞定！

兜主打02

菠萝油

麦兜系列的第二部电影是菠萝油王子，也是白癜风网小编更爱的一部电影之一，其中懵懵懂懂的菠萝油王子被母后放出皇宫经受磨砺，遇见了年轻的麦兜妈妈的故事。菠萝油也是香港茶餐厅里最热门的点心。

一份菠萝油加鸳鸯是香港的经典早餐或者下午茶，而菠萝油就是是菠萝包夹黄油。菠萝包是一种甜味面包，因为经烘焙后顶皮面金黄、凹凸状似菠萝而得名，深受香港人欢迎。菠萝油更好吃的 是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的黄油，这样黄油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的黄油变成金黄色。菠萝包外层酥皮香脆甜美，包身口感绵软，浓厚的黄油香味扑面而来，与家人在假日午后阳光下静静分享暖暖的美味，岂不妙哉！

兜主打03

莲蓉包

歌都有得唱，大包整多两笼，不怕滞（腻）~可见莲蓉包一直是香港美食中不可或缺的一部分。说起莲蓉包就得讲讲香港的饮茶，去到茶楼一盅两件，其中的两件就包括莲蓉包。莲蓉夹心的包搭配一杯陈年普洱一份报纸，一整个早上你都能自得其乐沉迷其中。

莲蓉包是以半发酵面作皮，莲蓉作馅包成圆形，放进蒸笼蒸制而成。表皮洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。莲蓉馅带有淡淡莲香，咬一口，甜蜜蜜的味道溢满口腔，口感细致，甜而不腻，却暖得要醉了似的！

麦兜的莲蓉包就得说一下抢包山，麦兜喜欢吃莲蓉包，又不敢去抢包山，妈妈期望能鼓起勇气，于是麦兜就跑去学抢包山。抢包山是香港长洲一年一度的特色传统民间活动，为长洲太平清醮两项主要活动之一。而抢包山的包，其实是印有红色“寿”字的莲蓉包。

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纸包鸡

纸包鸡是麦太的招牌菜也是麦兜更爱之一。还记得《麦太世界》中麦太的倾情介绍“今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜——纸包鸡，家里的小朋友一定很喜欢。材料很简单，我们只需要一个鸡包，我们将鸡包底部的纸撕下来......慢慢的撕，就会得到一张鸡包纸，然后将鸡包纸反转，这一味纸包鸡就完成了，很容易是吧？多谢大家收看！”

正宗地道的纸包鸡精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。

奇特的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。吃上一口纸包鸡，便好像尝到了妈妈的味道！

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各种烧味快餐

《春田花花幼稚园》是麦兜系列的第三部。真人版影片一开头就是匪徒挟持了人质，到了饭店，匪徒却想要叫外卖，于是各种快餐外卖中的经典名菜就娓娓道来了。在前进努力的打工仔生活中，吃快餐是必不可少的事情，虽然是吃快餐，香港的打工仔也把快餐吃的多姿多彩花样繁多！

影片中长号手郑中基在演奏中溜出剧场去买的叉油鸡饭，然后偷偷的回来再混进乐队中，一边吃叉油鸡饭一边喝汤一边演奏。

叉烧油鸡饭的叉烧要选用半肥猪肉，在烤制过程中，油脂渗入瘦肉，让肉质不至于干枯，有浓郁的肉香味。淋汁的酱油鸡，汁味浓郁而肉味鲜淡，叉烧酥香，酱油鸡肥嫩，配上白饭，恰到好处。

要像我一样会吃

后会有期

一只特能吃的猪 教你怎么做一只好吃的猪