年轻人怎样健康的喝酒?
健康新闻 2023-05-28 20:17健康新闻www.baidianfengw.cn
黄酒,适当加温后饮用,口味倍佳,究竟多为温度为宜,还没有人做过系统研究。一般以不烫口为宜。这个温度约为45-50℃左右。
白酒,一般是在室温下饮用,,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁。邪杂味消失。其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛,甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味。
不同的葡萄酒适宜的温度有所不同。
白葡萄酒和桃红葡萄酒8-12℃
香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒6-8℃
新鲜红葡萄酒12-14℃
陈年红葡萄酒15-18℃
啤酒是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在7-10℃之间,有的甚至在5℃左右。如果喝黑啤酒,温度更低些,较为流行的做法是将酒置于内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝。
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