乳品安全标准公开征求意见

　　本报讯 （记者陈 飞）乳品安全标准征求意见稿已经完成，卫生部日前就该标准向社会公开征求意见。

　　新标准将目前160余项乳品质量安全相关标准清理整合为3大类75项，其中产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。标准修订专家组在起草说明中表示，新标准扩大了标准覆盖面，重点是解决现行标准中矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。

　　在17项产品标准中，有5项与婴幼儿食品有关，其中最受关注的《婴儿配方食品》国家标准由现行的《婴儿配方乳粉Ⅰ》、《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》和《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》3个标准整合修改而成。该标准在产品成分和安全标准方面提出了更高的要求，比如婴儿配方食品不得使用非脱盐乳清粉、氢化油脂、谷蛋白以及经辐照处理过的原辅材料等；对主要污染物铅的限量指标也由原来的不超过0.5毫克/公斤，修改为不超过0.15毫克/公斤。该标准明确，用于生产婴儿配方食品的所有成分应适合于喂食婴儿，所有成分对婴儿的生长和发育是必需的，有关成分的含量应该参照已发表的、有代表性的中国母乳中相关物质含量的数据。

　　同时，新标准还对婴儿配方食品的包装提出更严格的要求，并明确产品标签上不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表述。指导说明应该对不当配制和使用不当可能引起的健康危害给予警示说明。