养胃菜谱大盘点

冬季是胃病高发期，对于胃不好的朋友来说，养胃显得尤为重要。那么，如何通过饮食来养护我们的胃呢？其实，很多人误以为吃水果对胃不利，但实际上，维生素C对胃有保护作用，适量摄入水果可以养胃。接下来，我们将从多个方面介绍养胃的知识。

目录

养胃大盘点

养胃菜谱大盘点

常按四大养胃穴位

胃不好的人吃什么养胃？

胃不好吃什么水果？

一、养胃大盘点

1. 菠菜：味甘性凉，能润燥养肝、益肠胃、通便秘。菠菜可促进胃和分泌，增食欲、助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。但需注意，菠菜草酸含量高，需避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃或在烹煮前轻汆去除草酸。

2. 南瓜：富含果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

3. 卷心菜：富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。其中的维生素U具有保护黏膜细胞的作用，对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

4. 板栗：性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

5. 虾米：富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效，非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。

6. 木瓜和苹果：这两种水果都温和，适当食用对胃有益。木瓜要选择熟透的果实；苹果则适合各种体质的人食用，其排毒功能强大。

二、养胃菜谱大盘点

除了以上食材外，我们还需要了解秋季常见疾病的预防与食疗方法：

1. 急性胃肠炎：秋季是胃肠疾病的高发期。预防应注意饮食规律，避免暴饮暴食和刺激性食品的摄入。保持精神愉快也很重要。生活习惯的调整和营养补充有助于增强身体免疫力。

2. 口腔溃疡：秋季干燥易上火导致口腔溃疡。除了注意口腔卫生外，营养均衡和充足的睡眠也很重要。加强身体锻炼和补充各种维生素和矿物质有助于改善体质和预防口腔溃疡的出现。保持良好的作息和饮食习惯是关键所在。在口腔溃疡发生时应注意休息和营养补充。保持良好的心态也很重要哦！不要给自己太大的压力哦！

寒露时节养胃之道及食谱介绍

随着寒露时节的到来，我们的饮食也需要做出调整。应该多食用芝麻、糯米、粳米等柔润食物，增加鸡、鸭、牛肉等以增强体质。为了清热生津、化湿祛痰，荸荠是个不错的选择，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

接下来，为大家推荐两款寒露养胃食谱：

大枣莲子银杏粥

原料：百合、大枣、莲子、银杏、粳米以及适量的冰糖。

做法：先将莲子煮片刻，再加入其他食材煮沸，然后转小火煮至粥稠，最后加入冰糖即可。

功效：这款粥具有养阴润肺、健脾和胃的效果。

香菇冬瓜球

原料：香菇、鸡汤、冬瓜、淀粉、植物油、姜等。

做法：先将香菇水发洗净，冬瓜挖成圆球，姜切丝。然后炒制姜丝和香菇，加入鸡汤煮开，再放入冬瓜球，最后勾芡、调味即可。

功效：此菜可补益肠胃，生津除烦。

在寒露时节，还有一些保健药茶可以帮助我们调理身体：

枸杞茶：具有补肾益精、养肝明目等功效，尤其适合长期使用计算机导致的眼睛疲劳。

萝卜茶：将白萝卜与茶叶冲泡饮用，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多等症状。

姜苏茶：生姜与苏叶冲泡饮用，有疏风散寒、理气和胃的功效，适合肠胃不适型感冒。

除了饮食调整，寒露时节的习俗也与我们息息相关：

吃花糕：寒露时节，人们会吃花糕，寓意步步高升。花糕有糙花糕、细花糕等不同种类，中间常夹有干果等。

饮菊花酒：寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，某些地区有饮菊花酒的习惯。菊花酒具有养肝、明目等功效。按摩一些养胃穴位如中脘穴、足三里穴等也可以有效防治胃痛。日常注意腹部保暖、合理饮食等也是防止胃痛发生的重要措施。寒露时节要注意养生保健，调整饮食和作息以适应季节变化。通过合理的饮食搭配和日常保健措施，我们可以更好地维护身体健康。中脘穴：中脘是胃的募穴，具有调动胃经元气的作用，是养胃的重要穴位之一。它位于上腹部，脐中上四寸的位置。日常保养胃部，治疗胃痛，可以经常按摩中脘穴等四个养生穴位，也可以用艾灸的方法常灸它们。胃痛时，用拇指用力按揉这些穴位能迅速止痛。这些穴位对治疗呕吐也有很好的功效。为了避免呕吐，避免日常的一些坏习惯，养成良好的生活习惯非常重要。要避免养胃的十大禁忌。

关于胃不好的人吃什么养胃的问题：

烤馒头是一种古老的食疗方法，可以养胃。烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。面条是最养胃的主食之一，它含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。红薯和粥类也是养胃的好选择。

关于胃不好的人吃什么水果的问题：

维生素C对胃有保护作用，因此宜多吃富含维生素C的水果。脾胃虚弱的人最好不吃梨、柚子等寒性水果，空腹时也要避免食用西红柿、橘子、山楂等某些水果。木瓜是一个例外，它含有木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒性，不建议空腹食用。番木瓜是南方特有的美味佳肴，对于胃寒体虚的朋友们来说，食用需谨慎。这种水果既可以生吃，也可以与蔬菜和肉类一起炖煮，美味与健康并存。过量食用可能会导致腹泻。

石榴在中医学中被认为具有生津止渴、润燥的功效。味道甘甜的石榴能为我们带来丰富的营养，包括鞣酸、维生素C等，有益于肠胃调理和消化。尽管石榴籽不太易消化，但它们含有的特殊成分有助于缓解腹痛腹泻等问题。你可以尝试嚼碎后吐出石榴籽，享受这种水果的全面滋养。

桂圆因其滋补效果被赞誉为“良药”。与荔枝不同，桂圆能入药，具有壮阳益气、温胃补脾等功效。李时珍曾赞誉龙眼为滋益良品，用于治疗心脾虚损、气血不足等症状。

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻等功效。它含有丰富的维生素C和水分，对肾炎和高血压病患者有益。它含有一种能分解蛋白质的酵素，有助于软化肉质、消解血块。过量食用菠萝可能对肠胃有害。

樱桃被誉为水果中的营养宝库，铁含量尤其丰富，远超柑橘、梨和苹果。樱桃性温味甘微酸，具有补中益气、健脾开胃的功效。但需注意，阴虚火旺的人应适量食用或避免食用。

芒果在中医学中被认为具有清热生津、解渴利尿等功效。它特别适合胃阴不足、口渴咽干等症状。芒果中的糖类及维生素含量极高，尤其是维生素A原含量居水果之首，还有明目的作用。

苹果性凉味甘，可健脾补气益胃、生津润燥。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，除了部分维生素的流失外，大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附作用，帮助我们更容易吸收并排除有害物质。这些水果各具特色，既有营养又美味，但请记得适量食用哦！