如何鉴别腊味优劣？(图)

年关将至，正是广州人传统购置年货的高峰时节。对于广州人来说，广式腊味无疑是必备的年货之一。昨日，在繁华的上下九广场举办的“皇上皇肉食品安全宣传周”现场活动，吸引了众多市民的目光。

随着腊味展销的开启，琳琅满目的产品纷纷亮相，其中不乏低至九折的优惠产品。这吸引了大量市民纷纷前来抢购，现场气氛热烈非凡。警察也来到现场维持秩序，拉起以确保活动顺利进行。

活动现场，专家向市民传授选购腊味的技巧，提醒广大市民不要被外观光鲜亮丽的腊味所迷惑。专家指出，选购腊味时，应该注重品质和口感，而非仅仅追求颜色鲜艳。对于皇上皇负责人来说，消费者能够真正理解和欣赏到广式腊味的独特魅力才是最重要的。为此，他们还特地提前开展活动，以满足市民对优质腊味的需求。

据负责人介绍，“皇上皇肉食品安全宣传周”已经持续一周的时间，共有百余种品种在现场展销。除了备受瞩目的特价腊肠外，其他多个品种也享受到了八折的优惠。尽管今年各种年货价格普遍上涨，但广州各大腊味品牌的价格仍然与去年持平，这让消费者们倍感欣慰。

现场除了腊味展销外，还有食品安全知识的普及和宣传。这不仅是一次购物盛宴，更是一次食品安全知识的普及活动。在这里，市民们不仅可以购买到心仪的年货，还能了解到如何辨别食品的质量和安全。这样的活动，无疑加深了市民对食品安全的了解，也为年节的到来增添了一份温馨和热闹。