儿童最好别多吃彩色食品

超市彩色零食背后的秘密：人工色素与健康隐患

近日，记者走访了沃尔玛、利群等大型超市，发现在食品专柜上摆放着琳琅满目的彩色零食，其中糖果类尤为突出。这些色彩斑斓的食品吸引着孩子们的眼球，但背后却隐藏着健康隐患。

走进超市，仿佛进入了一个彩色的食品世界。货架上的零食五彩缤纷，尤其是一些糖果，颜色更是艳丽夺目。这些食品的色泽并非来自天然的食材，而是依赖于人工合成色素。虽然国家允许在部分食品中使用人工合成色素，但其使用量受到严格限制，并明确禁止在婴幼儿食品中添加。

专家提醒，这些彩色零食虽然诱人，但市民特别是儿童不宜过量食用。潍坊市人民医院的宋大夫介绍，摄入过多的人工色素，会消耗体内的解毒物质，影响人体正常的新陈代谢。孩子们可能会出现腹痛、等症状，对他们的健康成长构成潜在威胁。

彩色零食之所以如此受欢迎，与人工色素的添加密不可分。这些色素让食品颜色更加鲜艳，更吸引孩子们的眼球。过度依赖人工色素可能会掩盖食品本身的缺陷，甚至对人体健康造成损害。家长们在为孩子选择零食时，应该更加关注食品的成分表，尽量选择天然、健康的食品。

专家还建议，超市和厂家也应该承担起社会责任，减少人工色素的使用，为消费者提供更加健康、安全的食品。教育部门也应加强健康教育，让孩子们了解健康饮食的重要性，提高他们的食品安全意识。

彩色零食虽然诱人，但市民在享受美食的也要关注食品的安全和健康。让我们共同为健康把关，远离人工色素的隐患。