中国公众缺乏营养健康知识 约4成白领是“营养盲”

中新社北京报道，1月5日，于小冬教授在接受记者曾利明的采访时指出，由于中国内地营养健康教育的缺失，公众主要依赖广告获取相关资讯，导致普遍缺乏科学的营养健康知识，令人震惊的是，白领中竟有40%是“营养盲”。这一观点在国家各部委、北京市直机关健康教育大会上被再次强调。

于教授表示，国家发展和改革委员会公众营养与发展中心及国家公众营养改善项目最近完成的调查结果显示，全国城乡居民普遍存在维生素、矿物质等微量营养不足的现象，缺乏程度严重，且与前几次调查相比，状况并未好转，反而有恶化趋势。

在此背景下，于教授强烈呼吁普及营养健康知识，组织营养、保健和食品领域的专家开展健康饮食营养咨询讲座。他特别提到，针对当前中老年骨营养疾病高发的问题，应积极开展骨与关节疾病的防治工作。

值得一提的是，国家公众营养改善项目办公室和发改委公众营养与发展中心已决定在全国范围内实施“骨营养与骨健康促进项目”。该项目将通过推广骨营养和骨健康教育，全面提升国民的骨营养水平，进而提高国民的生活质量。

由中国老龄事业发展基金会、农工北京市委老龄工作委员会以及天安康健联合主办的健康教育大会也在火热进行中。该大会以“尊重生命管理健康”为主题，致力于推动健康教育普及，提高公众的保健意识。于教授的发言引起了与会人员的广泛关注和热烈讨论，大家对如何加强营养健康教育、提高国民健康水平等问题进行了深入交流。