卫生部：18种食品添加剂拟扩大使用范围使用量

中新网北京电，八月十二日卫生部在其官方网站公布消息：为姜黄素等十八种食品添加剂扩大其应用范围及提升使用量获得批准。这一决策引发了广大民众和食品行业的广泛关注。

这十八种食品添加剂涉及多个类别，包括腌渍蔬菜中使用的脱氢乙酸钠和山梨酸钾，它们能够有效延长食品的保质期并保持良好的食用口感。对于热凝固蛋制品，如常见的皮蛋等，添加了焦磷酸钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠等水分保持剂，使得蛋制品更加细腻滑嫩。去皮、切块或切丝的蔬菜水果将使用抗氧化剂抗坏血酸来防止食品氧化变质，保证新鲜度。糖果爱好者们将会发现糖果中的着色剂姜黄素和叶黄素的使用范围扩大，让糖果颜色更加诱人。焙烤食品如面包等将使用新的着色剂，如葡萄皮红和栀子蓝等，让面包等食品更加美观可口。

此次通知发布后，引起了社会各界的广泛讨论。为了让公众更深入地了解这些食品添加剂的变化并表达意见，卫生部特别提供了两种反馈方式：公众可以通过传真电话零壹零-六七八七一三八一三或电子信箱gb2760@gmail提出宝贵的意见和建议。卫生部高度重视公众的反馈，将认真听取各方意见，确保食品添加剂的使用安全、科学、合理。

作为国家的监管部门，卫生部的决策旨在确保食品的安全和质量，同时不断满足公众对食品添加剂使用的关注。让我们共同期待这一政策能够更好地服务于民众的健康福祉，为食品工业的发展注入新的活力。