每日吃半个西瓜可以抗衰老

随着高温的侵袭，一块清凉的西瓜无疑是解暑的最佳选择。被誉为“瓜果之王”的西瓜，不仅口感鲜美，更是营养丰富的健康佳品。

中国园艺学会西瓜甜瓜协会的权威专家张显教授，向《生命时报》的记者详细介绍了西瓜的多种营养元素。这种水果不仅含有维生素、蛋白质，还富含铁、钙、钾、磷、镁、锌等矿物质和微量元素。无疑，西瓜是一种难得的好水果。

在市场上，西瓜的品种繁多，其中最为常见的有三种。黑美人西瓜，果实呈长椭圆形，瓜小、果皮深黑绿色并带有不明显的条纹。这种西瓜早熟，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁，深受消费者喜爱。

是花皮西瓜。其形状为椭圆形，瓜体较大。瓜皮颜色以浅绿和深绿相间，常见于北方市场。花皮西瓜较晚熟，口感脆爽，含糖量高，给人一种甘甜清爽的感觉。

还有一种特小凤西瓜，这是黄瓤小型西瓜的代表。其果型整齐，肉色金黄，肉质极为细嫩脆爽，甜而多汁，纤维少。虽然这种西瓜不耐贮运，但其独特的口感仍受到许多人的喜爱。

值得一提的是无籽西瓜。这种西瓜是通过特殊的杂交技术培育出来的。普通的西瓜种子是2倍体，经过处理成为4倍体，两种品种杂交后产生3倍体西瓜。这种西瓜本身没有繁殖能力，因此没有籽。只需每天享用半个，就能起到降温解暑、抗衰老的效果。但需要注意的是，肠胃不好和患者要适量食用。

（实习编辑：刘付学燕）