米粉熟食豆制品合格率均超九成

自五月末起，长沙展开了一场针对熟食、米粉和豆制品的专项整治行动。历经两个月的艰苦努力，熟食、米粉和豆制品的抽检合格率有了显著的提升。其中，熟食的合格率提升至93.4%，米粉的合格率为92.9%，而豆制品的合格率也达到了90.9%，这些数字相比之前提高了近20个百分点。

长沙的街头巷尾，米粉、熟食、豆制品摊点众多，与市民的生活紧密相连，这也意味着监管工作的难度相应增大。从五月份开始，长沙市食品安全委员会统一指挥协调，全市的质监、工商、卫生、公安等部门以及各区县（市）联手行动，开展了一场针对熟食、米粉和豆制品的专项整治。

此次整治行动的重点在于六个方面：一是对熟食、米粉、豆制品是否经过卫生许可进行查证；二是严查是否使用病死禽畜肉或其他不合格原料；三是检查是否使用非食用物质和是否超范围、超量使用食品添加剂；四是对采购使用熟食、米粉、豆制品及袋装湘菜半成品时是否索证索票进行审查；五是查看是否建立相关台账；六是检查是否采购无证无照者生产的产品。

随着人们健康意识的提高，与生活息息相关的健康问题日益受到关注，诸如食品安全、医疗保障、医药信息等。每一个长沙市民，乃至全国的人民，都期望能拥有健康的生活。而健康生活的开始，便是对这些信息的了解。只有掌握了准确、全面的健康资讯，我们才能更好地保障自己的健康。请进入我们的健康资讯平台，这里为您提供更多、更精彩的健康资讯，助您开启健康的生活之旅。

（注：以上内容仅供参考，如需了解更多关于长沙熟食、米粉、豆制品专项整治的信息，请访问相关部门官网或查阅相关报道。）