春季三款养生药膳 补中益气

随着春天的到来，我们迎来了生机盎然的季节。这时，保健养生也显得尤为重要。今天，白癜风网的小编为大家带来了三款适宜春季食用的养生药膳，让我们一起了解一下吧。

首先推荐的是虾仁炒韭菜。选用新鲜的韭菜和虾仁作为主要食材，搭配适量的食盐、淀粉、植物油和麻油等调料。将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟后捞出，与切好的韭菜段备用。接着，将鸡蛋打破搅拌均匀，加入淀粉和麻油调成蛋糊，再将虾仁倒入拌匀。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，待蛋糊凝住后加入韭菜同炒。这道菜不仅美味可口，还能固肾气、通乳汁，对于习惯性便秘的患者也有一定的帮助。

接下来介绍的是首乌肝片。这道菜选用猪肝、首乌、木耳等食材，同样搭配多种调料。将首乌煎汤浓缩备用，猪肝切片后与其他食材一同炒至熟透。这道菜的功效是益精血、补肝肾，既能保肝又能降脂降压。木耳具有通利血脉之效，无病的人常吃也能健身益寿。

最后推荐的是珍珠三鲜汤。这道菜以鸡肉、豌豆、西红柿等为主要食材，搭配多种调料烹制而成。将鸡肉剁成细泥后与牛奶搅拌，再与鸡蛋清、淀粉混合待用。接着，将西红柿烫去皮后切成小丁，与豌豆一同加入高汤中煮沸。将鸡肉泥拨成小丸子放入锅中煮熟即可。这道菜具有补精填髓、温中益气的功效，让人在春天更加精神焕发。

温馨提示：这三款药膳都是补中益气、滋养身体的佳品。春天是养生的好时节，大家可以在家中尝试做一下这些菜肴，让身体更加健康、充满活力。在享受美食的也让我们更好地关爱自己，迎接美好的春天。