营养师教你：怎么给老人选月饼

随着中秋节的脚步日益临近，月饼作为节日的象征，备受人们的关注。在这个特别的时刻，许多人会想到为家中的老人选购无糖月饼，以表达关爱之情。那么，在购买时，我们该如何辨别真正的无糖月饼呢？

真正的无糖月饼，每100克的含糖量极为有限，不超过0.5克。消费者可以通过查看标签上的营养成分表，来核实糖的含量。在选购时，我们应格外留意这一关键信息，以确保我们买到的是真正的无糖产品。

所谓的“无糖”，并非指食品中完全没有糖的成分。含糖量实际上是指所有单糖和双糖的总和，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。有些产品虽然标注了“无蔗糖”的字样，但这并不意味着它就是真正的无糖食品。在购买时，我们一定要注意鉴别，避免被这些字眼所迷惑。

即使是无糖食品，也不意味着我们可以无所顾忌地食用。无糖月饼虽然不含蔗糖、果糖等，但其原料如面粉、莲子、豆沙等，都含有较高的淀粉。这些淀粉在肠道中也会被转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。对于糖尿病患者来说，即使是无糖月饼，也要有所节制。

市面上出现的“无糖”月饼多种多样，但患者仍需谨慎食用。这些月饼虽然不添加蔗糖、果糖等，但月饼皮中含有的淀粉仍然可能转化为葡萄糖，影响血糖水平。月饼一般含有较多的油脂和热量，即使是“无糖”月饼也不宜过量食用。过量食用含糖醇的“无糖”月饼还可能导致腹泻。

在享受中秋佳节的我们也要关注健康，合理食用月饼。对于家中的老人，尤其是糖尿病患者，更要引导他们正确选择、适量食用无糖月饼。在品尝美味的更要注重身体健康。想了解更多关于无糖月饼的知识，不妨浏览相关网站或咨询专业医生，让中秋佳节更加健康、快乐。