网红夜市的现状（网红夜市背后的创业表情）

是不是选小龙虾比较好？剪辑越大， *** 名人夜市背后的创业表情。

010-10一夜之间，位于南宁地铁4号线终点站冷塘村站旁的阳峰路夜市突然火遍全城。人们很难想象，这样一条人气赶超中山路的网红夜市街，原来是民间自发形成的。

记者来到冷塘村站D出口附近的夜市入口。我看到当地 *** 工作人员已经开始规范夜市管理：用白线划出固定摊位，登记前来经营的摊贩信息，规范管理费收取。摊位前摆放了统一的蓝色垃圾桶，保安经常在夜市巡逻。除了维持现场秩序，工作人员还会对进入夜市的消费者进行查码、测量体温，提醒其做好防疫措施。

走进这条近800米长的夜市街，烟火扑面而来，还有大叔们拖着简易三轮车叫卖各种食品，年轻的创业者们在汽车后备箱里装上小夜灯营造精致的氛围。在这里，无论是最新流行的 *** 名人饮料和小吃，还是传统的唐华、手工艺品，甚至儿童 美国玩具、儿童和玩具。服装和女装。s服装，手机贴，等等，应有尽有。

走近这些在夜市摆摊的创业者，可以看到疫情下不同群体为生存而挣扎的面孔。

换一种谋生方式的摆摊夫妻

在一辆三轮车上，有一对童心未泯的兄妹，他们是椒盐鸭头摊主的孩子。1岁的妹妹身上盖着机器猫印的毛绒毯子，脸上挂着鼻涕。5岁的弟弟一边往嘴里塞果冻，一边盯着手机屏幕上的漫画。

这家盐水鸭头摊是一对夫妻开的。他的妻子杨女士出生于1990年，老家在广东。她与来自广西崇左的陈先生结婚后，与他一起住在广西。

下午六点半刚过，他们就赶到了阳峰路的夜市，开始忙碌地准备食材。陈老师把盐水鸭头和翅膀一个个放进热油锅里。随着咝咝声响起，锅里不断上升的热量顿时让周围温度升高。很快，他的后背就完全湿透了。陈老师戴着白色棉手套的右手，熟练地用不锈钢夹子将鸭头从油锅中取出，放在漏勺上。然后杨女士把油鸭头放在摊位前的盘子里，它没有 没过多久，盘子里就摆满了金灿灿的鸭头和鸭翅。

没有其他工作，白天也没有摆摊。夫妻俩靠晚饭摊的收入维持。疫情发生前，夫妻俩承包了工地上的早餐生意，还算稳定。但近几年工程数量减少，工地不好找。他们决定摆摊卖小吃。

你要半夜起来卖早餐，还要熬夜卖零食。 杨女士说，转行对他们没有太大的影响，只是改变了一种谋生的方式。只要能赚钱。 虽然卖小吃的收入不稳定，但他们在阳峰路夜市一晚上能赚500元左右，足够一家四口吃了。

我哥哥会照顾我妹妹，他们赢了。不要乱跑。 杨女士说，儿子在幼儿园上中班，需要早起上学。由于客流量大，他们通常要忙到12点。晚上的钟。

杨女士喜欢在朋友圈记录生活，会帮忙转发水滴。两年前，她发了这样一条动态：录制陈老师 之一次开车，我相信只要她努力，总会有一辆属于她的车。并且给这句话加了一个露齿一笑，三个加油的表情。在她的世界里，幸福的定义与物质无关，只是 一家人可以一起说说笑笑，睡个好觉。。

不光为了钱来摆摊的年轻人

你想听周杰伦的歌吗？s 《稻香》？ 23岁的廖翠成(音译)向前来购买烤牡蛎的顾客询问。

廖翠成是广西北海人，现居南宁。那个男孩，穿着黑色的

三年前，他在上海迪士尼乐园工作，更早之前，他在珠海长隆海洋王国工作，做过厨师、娃娃兵、工头。自从过上了地摊生活，他每天的工作时间都是自己决定的，有时候有阵雨，他就关了地摊回家。 在长隆有人叫我帅，在这里叫我老板。我更喜欢现在的生活。

疫情影响了上海迪士尼乐园的运营。一年前，廖翠成辞职回到南宁。在家待业近一年后，他在网上看到这个地摊很火，决定去试试。

在阳峰路夜市形成之前，廖翠成在青山桥摆摊。在那里，他遇到了许多 富二代。来体验生活的人。他们开着名牌车在这里卖奶茶。虽然他们没有。他们不想赚钱，坚持每天摆地摊。 It it’他很勤奋。

在阳峰路夜市摆摊大概花了一个星期，廖翠成在那里结交了新朋友，摆了一个卖柠檬茶的小摊。

小芳家在百色经营多家奶茶店。前不久，他把百色的店留给父亲照看，来到南宁创业。廖翠成调侃道：他妈妈经常开着奥迪Q3去看他。

目前夜市只有一部分是固定的，廖翠成和小芳的摊位属于流动摊位。除了之一天，两人恰好是 邻居 ，剩下的日子他们就分布在夜市的不同地方。廖翠成会通过微信联系小芳，得到小芳的确切位置，然后去他的地摊上 顺便来看看。并聊了聊年轻人的话题和当天的生意情况。

据廖翠成和小芳介绍，客人多的时候，一天的收入能破千元。摆摊成本低，即使天气原因生意不好，也不会有大的损失，因为经营风险小。他们都喜欢现在的生活状态。

有时它 这不是为了钱。 廖翠成说，他能从顾客身上得到满足和快乐。一个大哥觉得他做的牡蛎很新鲜，就连续点了四次。还有一次，一个小伙子带女朋友去吃烤牡蛎。廖翠成偶然得知小伙子那天过生日，就多给了他一个牡蛎。看见另一个人 s发自内心的微笑，他觉得比赚钱更快乐。

家人或多或少对摆摊有些看法，认为廖翠成无所事事，但他认为家人期望的职业是 无聊 。在这个年轻人身上 的观点，

，摆摊生活随性自由，还能认识许多朋友，这就足够了。

实体店主的自救

很多人之所以选择来阳峰路摆摊，低廉的摊位成本和巨大的人流是主要原因。疫情下许多实体店主因为房租成本太高入不敷出，也选择出来摆摊补贴实体店亏损的资金。

蓝记柳州螺蛳粉摊的老板姓谢。下午时分，天气炎热，几个男人忙前忙后搬着装有螺蛳粉汤的铝制桶，几乎都满头大汗。已经开始加热熬制的汤汁散发着热气，蒸腾在这个占地6平方米大小的螺蛳粉摊位上空。

老谢话少声音低，只有在介绍到自家螺蛳粉时才会提高嗓门。“你别不信，在这一条街没有人不知道我们的螺蛳粉。”为了摆摊。他和弟兄几人新买了设备，花费了大概两三万元。据介绍，除了新设备的购置费、摊位费，因为每天过来的顾客越来越多，他们还会定期消毒，消毒的费用又是一笔支出。现在每晚摆摊他们的收入可以达到1000多元。

谢氏兄弟从2006年开始在广西财经学院北门经营一家螺蛳粉实体店，因为疫情防控政策，学生出校次数与从前相比大大减少，生意一落千丈。摆摊属于另一条出路，也是生路。“目前看来，摆摊比店里赚得多，店面生意不好，要靠摆摊补贴。”

在社交媒体平台，关于阳峰路夜市的评论区，总能看到类似的话，“夜市让五象新区拥有了烟火气”。这些创业者的加入，也让这片土地有了更多人情味。

下午5点半，靠近楞塘村地铁站C口的麻辣小龙虾摊位已经搭建好。红得鲜艳的小龙虾被摆在桌面上，吸引着经过人群的目光。在摊前，一个围着黑红色围裙，梳着齐刘海，头发在脑后挽成一个发髻的女人，反复摆弄着手里的泡沫牌，上面写着“买三斤送一斤”。

对于“摆摊”，杨女士并没有从实体店店主转变为摊主的落差，“压力变小了，之前总感觉是帮房东打工”。对于夜市今后的发展，她希望 *** 能持续介入管理，主要是卫生，“管得有规矩是更好的，客人消费起来放心，我们做起来也能有生活的盼头”。

实习生 廖子毓 中青报·中青网记者 谢洋

来源： 中国青年报

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