沙拉皮塔饼做法（这道燕麦皮塔饼三明治比米其林大厨做的还好吃）

面包屑能做出什么好吃的东西？这个燕麦皮塔三明治比厨师米其林 南

皮塔饼，也就是口袋饼，可以用烤箱也可以用平底锅做，比做面包简单多了。最起码没有那么强调揉面，不用揉手套膜，也没有长时间发酵。连糕点都省了，特别适合新手做，可以说是零难度。烤的时候瞬间膨胀起来感觉很好玩，就算炒个菜也可以放口袋里吃，可以说是百变口袋。

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用料

金龙鱼燕麦小麦粉200克干酵母3克温水120克白糖5克鸡胸肉适量鸡蛋1个金黄色面包屑适量炒鸡粉适量苦菊、胡萝卜丝适量植物油适量

做法步骤

1。先做皮塔饼，也就是口袋饼，这次不用高筋面粉，用燕麦小麦粉。

2.酵母溶解在温水中，常温的水可以在温度高的地区使用。我这边温度低就用温水，加燕麦片，和面。

3.将面团移到案板上揉匀，不用取出手套膜，放在温暖的地方发酵。

4、差不多一个小时发酵到两倍大小，表面盖上保鲜膜粘掉一点面团。

5.将面团移到案板上，分成4份。绕完之后，放松10分钟。

6.将松开的面团上下擀成椭圆形，放两块油布或油纸松弛15分钟左右。烤箱上下230度开始预热，预热时用烤盘预热。

7.15分钟后取出烤盘，用油纸将面团放入烤盘，放入烤箱下层烤8~10分钟。

8.唐 烘烤时不要离开。看到面包膨胀，表面有颜色，就可以拿出来了。

9.皮塔饼做好了，可以做三明治的材料了。鸡胸肉，苦菊，当然也可以准备炒菜，包饼什么都可以放。

10.在鸡肉之后。s小胸撕掉，筋膜洗净引流。先在炒好的鸡粉里滚一滚，再淋上全蛋液，最后淋上面包屑。

11.锅里放适量植物油，煎鸡胸肉。

12、皮塔饼一切2个半，口袋里放苦菊和胡萝卜丝，放一小块鸡胸肉，放一勺糖醋黄瓜汉堡酱，还有don I don’我不想要其他调料。It it’很好吃。

13.皮塔饼凉了也不会硬，即使是油炸的。

14.成品图

小贴士

皮塔饼可选用高筋面粉、中筋面粉或粗粮面粉。用燕麦粉揉面团比较容易，只要面团光滑就行，不需要揉手套膜。当贪婪的小猫 s烤箱预热，烤盘要一起预热，烤的时候面团能很快膨胀起来，所以操作的时候一定要戴绝缘手套。

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