酸甜炸冬瓜简单酥脆好吃（冬瓜从小吃到大，这种做法头一回见，酸

怎么把冬瓜片从零食切成大块，这是我之一次见到，糖醋开胃，太满足了。

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1.冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。

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3.让 让我们开始介绍所需的配料

冬瓜、干淀粉、鸡蛋、白醋、番茄酱、白糖。

4.先把瓜去皮，然后把中间的东西都劈开，用勺子去掉瓜瓤和瓜子，再把洗干净的瓜切成薄片。不要太稀也不要太稠，太稠不容易炒透，太稀容易炒透，切好的冬瓜放入锅中。

5.往瓜里放一勺淀粉，撞一下，让每一片瓜片都沾满淀粉。在小碗里打两个鸡蛋搅拌成蛋液，然后把冬瓜粉和蛋液粘在一起。混合果汁，将番茄酱、两勺白糖、一勺白醋和一勺水放入小碗中，搅拌白糖至融化，融化后备用。

6.热锅倒油，放入裹粉粘蛋液的冬瓜，煎至金黄后翻面。这时候一定要用小火煎，煎到两面金黄。将锅里剩的一些炒冬瓜的食用油倒入调好的汁中，用铲子不断搅拌，直到粘稠。

7.将炒好的冬瓜倒入锅中，撒上白芝麻提香增色，搅拌均匀后即可食用。冬瓜又酸又甜，大人小孩都爱吃。它真的没有。不换肉，看起来很开胃。

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