豌豆的营养价值与种植技术（豌豆成熟有什么营养）

豌豆的功效、作用和营养价值豌豆的营养价值高，适口性好，你知道豌豆的种植 吗？

豌豆，一年生攀援草本植物，是一种适合冷季种植的长日照作物，不耐热，长江流域很多地方秋季播种收获。一般在未来凉爽的高寒地区和北方高海拔地区进行春播夏收。豌豆用于磨粉，如山西北部忻州地区的静乐县、宁武县，也作为蔬菜食用，如陕西很多地方。有些在春天播种，有些在秋天，有些在冬天。积温低的地区，以春季制粉用品种为主，南方以蔬菜为主。

1.整地豌豆对壤土要求不高，只要土层深厚，盐分低，有利于幼苗存活和生长即可。春播品种要求秋季深耕，耕深15-25cm左右。春天，顶部被耙平并碾碎。秋冬种植的品种要根据实际情况及时整地，土壤要疏松透气。

2.施肥一般以农家肥为主。播种前可施腐熟牛粪、羊粪、鸡粪或堆肥500公斤-1000公斤，磷30公斤，钾肥25公斤。增施磷肥效果更明显。因为豌豆有根瘤菌，，后期不需要追肥。

3.播种期(1)春播品种，南方一般在2月下旬至3月上旬播种，北方在4-5月播种。(2)秋季品种一般在9月初播种。(3)越冬品种一般在10月下旬至11月中旬种植。

4.播种 (1)制粉用品种种植面积大，一般用稻秆播种，行距10-20cm，株距3-5cm，单粒种子用稻秆播种，土壤自然覆盖稻秆，厚度3-5cm，每亩播种量约15-20kg。播种后，及时耙平。(2)蔬菜食用品种种植面积相对较小，种植面积一般按需分配。行距10-20厘米，株距5厘米，每穴播种2-6粒种子。土壤潮湿时，覆土5-6cm。土壤干燥时，土壤略厚，每亩用种子一般10-15公斤。播种后及时压制。

5.田间管理(1)制粉用品种之一次，苗高5-10cm左右时，及时中耕松土，苗浅行间深，苗旁3-5cm，行间5-10cm。保持土壤松软将有助于根系扎牢，促进幼苗健康生长。二次中耕，苗高15cm左右时进行二次中耕，一方面除草，另一方面松土，苗旁5-10cm，行间15cm左右。一般可以培养两次。(2)食用蔬菜品种，苗高5-10cm左右时及时中耕松土，苗浅行深，苗旁3-5cm，行间5-10cm。保持土壤松软有助于根系扎牢，促进幼苗茁壮成长。(3)插杆式脚手架当苗高约20cm时，在苗旁插杆式脚手架，引导攀爬。(4)水。一般苗高20cm后，每10天浇一次水，可以掺入人的粪便，但一定要腐熟，浓度不能太高。根据田间情况，粪水比例一般在1:15-1:20之间，要防止烧苗。

6.采收(1)面粉品种，春季生长期短，前期温度低，后期温度高，8月中下旬采收，采收标准为70%-80%豆荚黄，豆质硬。(2)可食用的蔬菜品种通常在开花后12-14天收获，此时幼荚不结籽。秋季品种寒潮前采集。(3)越冬品种可在次年4-5月采收。

，豌豆的种植区域很广，种植时间取决于各地的气候条件。除了吃面食和蔬菜，它也有