麻辣土豆条的做法最正宗的做法（麻辣土豆条的做法）

教你怎么做辣薯片。

土豆，云南人叫它土豆！土豆可以作为主食、熟食，也可以做成各种小吃、麻辣薯片。云南人称之为辣土豆。辣土豆是云南的一种街头小吃，以麻辣香脆为主，深受人们的喜爱。吃辣土豆会让你胃口大增。

作者萧罗梅m

用料

土豆500g辣酱1大勺花椒油1大勺熟白芝麻1大勺香菜1个葱1个蒜2个小米辣几个柠檬1个酱油1大勺鸡精半勺

做法步骤

1。将两个土豆去皮洗净。

2、香菜、一根葱、两根蒜、几粒小米和一个柠檬，洗净备用。

3、土豆，用土豆波刀切。

4、薯片，清洗水中多余的淀粉。

5.将适量的水倒入锅中，烧开。

6.将土豆放入沸水中煮1 ~ 2分钟。唐 不要漂很长时间，它不会 不要长时间易碎！在这一步，有些人喜欢油炸它，但如果他们不 我不喜欢吃油炸食品，他们会用水煮！

7、焯水土豆，捞起放冷水里，比较脆。

8.土豆，沥干，放入碗中。

9、香菜、葱切段，蒜、小米辣切碎。

10、香菜、葱、小米辣、蒜放入碗中，柠檬榨汁，没有柠檬可以用醋代替。

11、加入适量的辣酱，辣酱很咸，不用放盐。

12.花椒油

13.加入辣椒油、1勺酱油、半勺鸡精，一起拌匀。

14.撒上白芝麻，一道开胃的麻辣土豆就做好了！

15.制成品

小贴士

薯片，热烫时间不宜过长，时间长了会失去原有的脆度。

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如何炒香辣薯片正宗的香辣薯片