这3种饮食习惯很容易导致痴呆症（少吃4种食物预防痴呆症）

关于吃高纤维食物好处的研究发现，高纤维饮食可以降低患痴呆症的风险。

日本筑波大学的研究人员发现，较高的膳食纤维水平，尤其是可溶性纤维，与较低的痴呆症风险有关。我们经常被告知应该多吃纤维。它被认为是健康的消化系统所必需的，并对心血管有益，如降低胆固醇。现在，有证据表明纤维对健康的大脑也至关重要。在最近发表在《营养神经科学》杂志上的一项新研究中，日本研究人员表明，高纤维饮食与降低痴呆症风险有关。

这项研究的主要作者山中和夫教授说痴呆症是一种毁灭性的疾病，通常需要长期护理。最近的一些研究表明，膳食纤维可能起到预防作用。我们使用了从20世纪80年代开始的一项大规模研究中收集的数千名日本成年人的数据来对此进行调查。\ \

参与者完成了调查，并评估了他们从1985年到1999年的饮食消费。他们一般都很健康，年龄在40到64岁之间。然后从1999年到2020年跟踪他们，记录他们是否有需要护理的痴呆症。

科学家根据饮食中纤维的含量将总共3739名成年人的数据分为四组。他们发现吃更多纤维的人患痴呆症的几率更小。

该小组还研究了两种主要类型的纤维之间是否存在差异可溶性纤维和不溶性纤维。可溶性纤维存在于燕麦和豆类等食物中，对生活在肠道中的有益菌很重要，并提供其他健康益处。在全谷物、蔬菜和其他食物中发现的不溶性纤维对肠道健康也很重要。研究人员发现，纤维摄入和痴呆症之间的联系在可溶性纤维中更明显。

研究小组有一些关于膳食纤维和痴呆症风险之间联系的可能基础的理论。

Yamashore教授说目前的机制尚不清楚，但它可能涉及肠道和大脑之间的相互作用。一种可能是可溶性纤维调节肠道细菌的组成。这种成分可能影响神经炎症，而神经炎症在痴呆的发病机理中起作用。膳食纤维还可能降低痴呆症的其他风险因素，如体重、血压、血脂和血糖水平。这项工作还处于早期阶段，在其他人中确认这种关联很重要。

在今天白癜风网小编的许多国家，如美国和澳大利亚，许多人摄入的纤维比营养学家建议的要少。鼓励高膳食纤维的健康饮食习惯有可能降低痴呆症的发病率。

少吃四种食物预防痴呆症新研究称饮食与痴呆症无关。