清明艾草青团怎么做（懒人版艾草青团简单做法）

青年团怎么做才能绿水清！教你用艾草做青丸子，香软糯甜，超级好吃。

大家好！我 我是美味屋的小刘。每天都会和大家分享不同的家常菜和一些节日小吃。做家常菜，让你感受到家的味道。

It 快到清明节了。今天白癜风网小编就和大家分享一下如何在家里做一个青年团。青团是江南传统小吃。艾草榨出的汁掺入糯米粉，再裹上豆沙馅或其他家人爱吃的馅。制得的绿球气味芳香，口感绵软糯甜。带着淡淡却绵长的草香，被很多人视为春游小吃。头条美食

1.这是提前洗好的艾草，更好选在清明前。因为这个时候的艾草最嫩，颜色也很绿。

下来烧水，把艾草放锅里，在水里焯一下。锅里再加一勺碱性面，煮1分钟左右。关掉暖气。

然后把艾草拿出来放在冷水碗里冲洗两遍。

2.然后将艾草放入破壁机中，加水研磨。

将绞好的艾草汁倒入碗中备用。

取一盆，在盆中加入500g糯米粉，再加入50g磨粉，然后分几次加入少量艾草汁，和面。

边倒边用筷子搅拌，然后加入30g左右的食用油，揉匀。

揉成略软滑的面团，盖面20分钟。

3.下来准备青团的馅料。准备几个咸鸭蛋黄，放在锅里蒸10分钟左右。蛋黄蒸熟后，倒入碗中，用勺子碾碎。

蛋黄压碎后，在碗中加入约80克肉松，然后加入8克海苔丝和20克沙拉酱，搅拌均匀。

用手做成同样大小的球，放在盘子里备用。

我的孩子喜欢吃豆沙。我 我会在这里准备一碗豆沙，然后把豆沙放在盘子里做成球。

让 我们来做这个肉松和豆沙馅的。

4.20分钟后，继续均匀平滑地揉搓面团。然后用手抓一小块面团，揉圆压平，再用双手整理成中间凹陷的形状。

填充后，用虎钳慢慢合上嘴。s口，合拢后捏紧，再揉成一团。豆沙馅的绿色丸子也用同样的 包得紧紧的。全部包好，放入用笼布覆盖的蒸笼中。

将绿球直接放入沸水中蒸，大火蒸15分钟。

这个要蒸，我们蒸的绿球也要蒸。颜色是绿色的，看着就想吃。在每个绿球上刷一层熟油，放在盘子里。

这样做出来的绿球清香软糯，甜甜的，有淡淡的艾草香气。

一个绿色的肉馅球

简单，喜欢的朋友赶紧试试。

豆沙馅绿色丸子

那个 今天白癜风网小编到此为止。s青年团。如果你喜欢我的食物分享，唐 别忘了关注它。

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下次见！

艾草少年团的懒人版简单。如何让艾草糯米团子软糯？