莲藕好吃有诀窍清脆入味不发黑（莲藕好吃易发黑，几个小技巧使莲

莲藕好吃又容易变黑，几个小技巧让莲藕变白不变色。

一日三餐，做自己爱吃的菜，和你分享家的味道。

莲藕，酥脆可口，营养丰富，是家庭和客人的常用菜，深受食客喜爱。

因为莲藕容易氧化变黑，影响食欲。在烹饪的过程中，注意几个小细节可以让莲藕变白不变色。

1.莲藕去皮后，用盐水浸泡一会再切；

2、水中加入少许盐或白醋，将莲藕切段，迅速泡在水中，煮的时候再捞出；

3.莲藕快淹死的时候，可以往水里加点盐或者白醋。溺水后，将莲藕捞出浸泡在水中；

4、焯水或煮，不要和；不要用铁锅、铝锅。

试试吧，注意这几点，莲藕不会变黑。

家很好吃，简单又好吃。如果你喜欢，请关注家里有好吃的和你分享。

如何让莲藕变白而不变黑？如何用小苏打煮莲藕不变黑？