秋天吃什么瓜更好菜谱（秋天养胃多吃此菜润燥）

家常菜怎么做豌豆炒火腿肠？秋季要滋润，建议吃4瓜3菜1豆，清热润燥，营养丰富。家庭成员喜欢它。

大家好。下面是香姐在说美食。进入秋季后，天气非常干燥，我经常感到口渴。饮用水罐 不要解渴。建议每天多吃清火润燥的蔬菜，提高免疫力。今天白癜风网小编给大家推荐八种滋润秋燥的蔬菜。具体 可以看下面的步骤。如果你学会了，试着为你的家人做。

一、冬瓜牛肉丸汤

准备食材牛肉丸、冬瓜、葱花、姜片、盐、胡椒粉、鸡精、食用油。

做法步骤

1.冬瓜去皮后洗净切成厚片，葱切成葱花。

2.锅内热油，放入葱花炒香，再放入冬瓜片翻炒一分钟左右，再放入适量清水，放入牛肉片和姜片，加盖焖八分钟。

3.时间到了，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀出锅。

二、西蓝花炒白玉菇

准备食材西兰花，杏鲍菇，小米辣，蒜末，盐，食用油，酱油。

做法步骤

1.把西兰花切成小花，用盐水浸泡十分钟，然后清洗几次。杏鲍菇洗净，切成小块。

2.把锅里的水烧开。水烧开后加入盐和食用油，再放入西兰花焯半分钟，然后控水晾干捞出备用。

3.锅里热油，放入蒜末和小米炒香，然后放入杏鲍菇炒软，再放入西兰花翻炒均匀。然后加入酱油和盐，翻炒均匀即可食用。

三、莴笋炒肉

准备食材生菜、瘦肉、小米辣、蒜末、洋葱、盐、料酒、生抽、蚝油。

做法步骤

1.莴笋去皮洗净，切块，加少许盐，抓匀腌制出来，然后清洗干净，挤出备用。瘦肉洗净，切块，加入料酒、酱油、蚝油、食用油，腌制10分钟。

2.起锅烧热油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，再放入蒜末和小米炒香，再放入酱油翻炒上色。

3.倒入生菜翻炒均匀，加入生抽和蚝油，继续翻炒一分钟左右，撒上洋葱即可食用。

四、黄瓜炒鸡蛋

准备食材鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，木耳，蒜末，盐，食用油，酱油，蚝油。

做法步骤

1.将黄瓜洗净，切成菱形片。胡萝卜去皮洗净，切成菱形片。木耳泡好后，加入面粉，洗净。把碗里的鸡蛋打好，搅拌一下。

2.把锅里的水烧开。水烧开后加入胡萝卜和木耳焯一分钟，然后沥干水捞出备用。

3.将锅里的油烧开，将油放入蛋液中，煎至熟透。翻炒后盛出待用。

4、锅里底油，放入蒜末炒香，然后放入胡萝卜和木耳翻炒十秒，再放入黄瓜翻炒均匀。加入生抽和蚝油，翻炒均匀即可食用。

五、丝瓜炒鸡蛋

准备食材鸡蛋，丝瓜，蒜末，盐，食用油。

做法步骤

1.将丝瓜去皮，切成滚刀块。撒一点盐拌匀，防止丝瓜氧化。将鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒搅拌均匀。

2.起锅烧热油，加入蛋液翻炒，煮熟翻炒，捞出备用。锅中加入少许食用油，放入蒜末炒香，然后倒入丝瓜翻炒。

3.把丝瓜炒软，然后加入鸡蛋，翻炒均匀。翻炒十秒出锅。

六、豌豆炒火腿肠

准备食材豌豆，火腿，蒜末，盐，食用油。

做法步骤

1.将豌豆清洗干净，水中放入盐和食用油，倒入豌豆焯半分钟，然后沥干水，捞出备用。将火腿切成丁。

2.锅里热油，放入蒜末炒香，然后放入豌豆和火腿炒匀，加盐调味，搅拌半分钟出锅。

七、西葫芦炒鸡蛋

准备食材鸡蛋，西葫芦，蒜末，酱油，蚝油，玉米淀粉，盐，食用油。

做法步骤

1.将西葫芦洗净，然后切开

2.锅里的油烧开，加入蛋液，煮熟。翻炒后盛出待用。锅中加入少许食用油，放入蒜末炒香，再放入西葫芦炒至碎。

3.加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入生抽、蚝油、水淀粉，搅拌均匀，搅拌至酱汁粘稠。

八、 手撕包菜

准备食材白菜，蒜末，干辣椒，酱油，蚝油，陈醋，糖，盐，鸡精。

做法步骤

1.将白菜撕成小块，用盐水浸泡十分钟，然后清洗干净，控制水分。干辣椒切小块，大蒜切小块。

2.锅里热油，放入蒜末和干辣椒炒香，再放入白菜翻炒。翻炒后加入生抽、蚝油、陈醋、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可食用。

秋季气候干燥时，建议多吃以上分享的八种蔬菜，清火润燥秋燥。这八道菜的做法很简单，厨白很容易掌握。一旦学会就尽量给家人安排。关注项杰 每天分享不同的家常菜。

什么瓜果蔬菜可以 秋天不能吃？秋天吃什么瓜菜更好？