个人自制酸汤鱼（简单快手，下班回家也能做的酸汤鱼）

酸汤鱼的做法很简单。当一个汽车司机下班回家时，他可以很快地做酸汤鱼。

就一袋酸汤就能解锁美食~

夏草李

用料

龙利鱼2条豆芽500克乐嘉酸汤调料100克盐5克胡椒粉2克料酒10克生粉1勺油20克小米辣1根香菜或葱花适量金针菇

做法步骤

1。龙利鱼解冻后，用斜刀切片；

2.加入料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、盐均匀腌制20分钟；

3、热锅凉油，放入葱、姜、蒜翻炒；

4.加入一袋酸汤(食材少的话半袋就够了，剩下的半袋密封保存在冰柜里)，翻炒；

5.加入适量温水烧开，先加入准备好的配菜(绿豆芽、金针菇)烧开，捞出铺在盘底；然后加入腌制好的鱼片煮熟，取出铺在配菜上，倒入蒜汤，撒上小米、葱花或香菜即可~

6、一日三餐，简单快乐~

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，有利于防治心脑血管疾病，增强记忆力。

2.保护视力龙利鱼中的Omega -3脂肪酸可以抑制眼睛中的自由基，防止新血管的形成，减少晶状体炎症的发生。

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如何在家做酸汤鱼？自制酸汤鱼教程。