爽口黄瓜条简单做法(五味黄瓜条做法简单,味道很赞)
生活常识 2023-04-20 19:19生活常识www.baidianfengw.cn
五味黄瓜卷和五味黄瓜条怎么做,简单又好吃。
这五味黄瓜条和我之前的那道辣油泼黄瓜有异曲同工之处,都是凉拌黄瓜,辣油泼黄瓜是把黄瓜拍碎后,直接凉拌,然后油炸干红辣椒热泼;五味黄瓜条是先把黄瓜条腌制除水后,再凉拌,用辣椒和花椒炸油热泼。都很简单,味道都很赞。
材料黄瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少许
做法
1、黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分;
2、添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝;
3、起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。
五香黄瓜条的做法