刚抓回来的螺真的不能马上吃（紧急！福建这种螺千万别吃！部门发

一是由于近年来赤潮频发，其中大量繁殖的藻类能产生毒素，织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中富集了一些神经麻醉毒素，主要是“麻痹性贝类毒素”,其中的“石房蛤毒素”是已知毒性最强的海洋生物毒素之一，一颗织纹螺中的“石房蛤毒素”就很可能致人死亡；

二是大家都不陌生的“河鲀毒素”，是自然界中所发现的毒性更大的神经毒素之一，该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏。

如何辨别？

每年夏季

都是织纹螺食物中毒的高发季节。

织纹螺种类多，

不易辨别！

目前，市面上的织纹螺都是天然海区捕捞，除非挨个鉴定，否则很难辨别是否有毒。

常年毒性大的织纹螺

光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺

季节性有毒的织纹螺

方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺和橡子织纹螺等。

福建省常见织纹螺辨别

光织纹螺贝壳呈卵圆形，壳质稍薄，成熟个体壳高20毫米25毫米，壳宽10毫米15毫米。壳面淡黄白色，在壳顶部数层的壳面上具有纵肋和细螺旋沟纹，其余部分光滑。栖息在潮下带至百余米深的泥沙质海底，有毒。

节织纹螺体形较大，成熟个体壳高20毫米30毫米，壳宽15毫米20毫米。壳面有发达粗大的纵肋和明显的螺纹。壳表橄榄色，在体螺层上有一至两条明显的黄 带。栖息在潮下带至百余米深的泥沙质

西格织纹螺贝壳呈长卵圆形的大型织纹螺，壳质较坚硬，壳高20毫米－30毫米，壳宽10毫米－18毫米。壳表黄白色，壳面的每个螺层上均匀地分布着比较发达的纵肋和细弱的螺旋纹。栖息在潮下带至数十米深的泥沙质海底，已有季节性有毒报道。

半褶织纹螺贝壳呈圆锥形，壳质较坚硬，成熟个体壳高15毫米－20毫米，壳宽10毫米－13毫米。体螺层稍膨胀，壳面刻有光滑而发达的纵肋，内面紫棕色，外唇肥厚。栖息在潮间带至数十米深的泥沙质海底，已有季节性有毒报道。

红带织纹螺贝壳略成纺锤形，壳质较坚硬，成熟个体壳高15毫米－20毫米，壳宽8毫米－12毫米。在壳顶部数层的壳面上具有纵肋，其余部分光滑。体螺层有3条红褐 带，其余各螺层有2条。栖息在潮间带至数十米深的泥沙质海底，已有季节性有毒报道。

胆形织纹螺贝壳粗短，呈胆囊状，壳质坚厚。成熟个体壳高15毫米-25毫米，壳宽10毫米-15毫米。壳口较小。内外唇甚发达，贴在体螺层上扩张线成淡黄色滑唇。栖息在潮间带至数十米的泥沙质海底，到目前为止尚无有毒报道。

纵肋织纹螺贝壳呈长尖锥形，成熟个体壳高18毫米-30毫米，壳宽10毫米-15毫米；壳面有发达的纵肋和细弱的螺旋纹，通常有一、两条粗大的纵肿脉。栖息在潮间带至数十米深的泥沙质海底，到目前为止尚无有毒报道。

习见织纹螺体形较小，贝壳呈尖锥形，壳质坚厚，成熟个体壳高12毫米-18毫米，壳宽7毫米-10毫米。壳面螺旋纹和纵肋交叉点处有明显的粒状突起。栖息在潮间带至数十米深的泥沙质海底，到目前为止尚无有毒报道。

拟半褶织纹螺贝壳呈长卵圆形，壳质较坚硬，成熟个体壳高15毫米-25毫米，壳宽8毫米-12毫米。壳面有比较明显的纵肋和细弱的螺旋纹。外唇明显，呈乳白色。生活在潮间带至数十米深的泥沙质海底，到目前为止尚无有毒报道。

中毒症状

误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，因呼吸、循环衰竭而死亡。

有些东西

真的不能随便吃

扩散告诉你身边的人！！

来源东南网综合

来源 东南网

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