西安最著名的面食是什么（西安有哪几种面食）

Xi安特色小吃Xi安最著名的15种面食，每一种都是Xi人的更爱。你吃多少种？

Xi最著名的15种面食，每一种都是Xi人的更爱。你吃多少种？陕西的省会城市是xi安，与甘肃、河北、陕西等地接壤，都是爱吃面食的省份。说到陕西Xi安的面食，很多人会想到biangbiang面、肉末面等等。事实上，Xi安有许多美味的面食。今天白癜风网小编，我将分享Xi最著名的15种面食。你吃过多少种？

00-1010甘州锅盔是陕西的特色面食之一，也是xi安的特色面食。周锅魁是一种半生不熟的饼，又厚又圆又大，有锅盖那么大，所以又叫“陕西八怪”，锅魁像个锅盖。周锅魁的口感外酥里嫩，软糯香甜，香味十足，有嚼劲。邦锅头盔的优点是耐储存，耐饥饿，非常好。

周国奎

00-1010羊肉泡馍是Xi安的特色面食之一，是Xi安当地人更爱吃的面食。羊肉包子是用手把饼撕成小块，放在羊肉汤里煮，放在碗里，加羊肉汤、羊肉、粉条、香菜，就可以吃了。羊肉包子非常适合冬天吃，因为吃羊肉可以帮助我们的身体驱寒。羊肉泡馍味道咸咸的，很好吃，非常好吃。

羊肉泡馍

00-1010酸汤饺子是陕西人更爱吃的面食。酸汤包是用面粉和水，擀成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄片，塞上肉，放入沸水中煮熟，再加入香醋、盐、酱油、辣椒油、味精、香菜、香葱放入碗中，倒入饺子汤，然后和饺子一起煮。酸汤饺子味道酸辣，咸咸的，软糯可口，非常开胃可口。

酸汤饺子

00-1010杨凌蘸水是陕西的特色面食，是xi人更爱吃的面食之一。杨凌蘸水面是将手工面放入沸水中，加入青菜，煮熟，将汤汁倒入汤盆中，蘸着吃。杨凌蘸面的面条又细又宽，蘸着吃。它们又咸又辣，很开胃，很好吃。

杨凌蘸水面

00-1010烤油包子是陕西的特色面食。油煎包子是Xi当地人最喜欢的食物。烤油包子就是在水中加入面粉，酵母揉成面团，做成小圆包子。放入锅中用中火将蛋糕烤至半熟，再放入预热到350度的烤箱中烤5~10分钟左右，直至蛋糕鼓起，饼面酥脆。在烤好的油包子上撒上辣椒油，吃起来外酥里嫩，麻辣鲜香，非常好吃。

烤油饼

00-1010油泼面是陕西最有名的面食，也是陕西人更爱吃的面食。油泼面是用面粉和清水做成的手工面，放在开水里煮，取出放入碗中。青菜蘸水放在面条上，撒上盐、辣椒粉、香葱，再浇上热油， 入味。油面口感软糯麻辣，风味十足，好吃。

油泼面

1、乾州锅盔

杂酱面也是陕西人爱吃的面食。杂酱面也是选用手工面条，放入沸水里煮熟后捞出装碗里，浇上炸酱，吃的时候拌均匀就可以了。杂酱面的口感软糯香咸，非常不错。杂酱面更好是选用手工面，配上用猪肉和调味料炒制的炸酱，真是非常值得品尝的面食。

杂酱面

8、石子馍

石子馍是陕西的特色传统面食小吃。石子馍也是西安人爱吃的面食。石子馍是用面粉加入清水，白糖，鸡蛋液等食材做成面团，再做成薄面饼，将小石头洗净晾干涂上食用油，放入平底锅里翻炒加热至烫手后，放入薄面饼，上面也放上烫石头，中火烙至熟后出锅即可。石子馍的表面凹凸不平，黄白相间。口感香脆微甜，非常好吃。

石子馍

9、肉夹馍

肉夹馍是陕西最出名的面食小吃之一。肉夹馍是西安当地人爱吃的面食。肉夹馍是用面粉加入清水，酵母做成圆馍，放入电饼铛或是烤箱里，烤至两面焦黄至熟，用将馍中间切开后，夹入肉馅就可以食用。肉夹馍的口感外脆里软，猪肉香咸可口，非常不错。

肉夹馍

10、搅团

搅团是陕西特色面食之一。也是陕西人爱吃的美食。搅团有玉米搅团和洋芋搅团。搅团配上浆水菜，油辣子，青菜就可以食用了。搅团的口感酸辣可口，非常开胃好吃。

搅团

11、biangbiang面

biangbiang面是陕西最有名的面食，也是陕西的代表面食。biangbiang面是西安人更爱吃的面食之一。biangbiang面是用面粉和清水，食盐做的手工面条，外形又宽又长，颜色米白色。biangbiang面可以煮汤面，也可以做成干拌面，配菜可以根据个人的喜好，加入西红柿鸡蛋，肉，菜等。

biangbiang面

12、荞面活络

荞面活络是一种陕西的特色面食，是用荞麦粉和面粉做的面条，放入沸水里煮熟后，加入配菜和调味料拌匀就可以食用了。荞面活络的颜色是深褐色，又细又长。荞面活络有汤面和拌面等。可以根据个人的喜好来选择。荞面活络是一种非常适合“三高”人群食用的美食。

荞面活络

13、炒麻食

炒麻食的陕西的特色有名的面食。麻食的麻食是陕西，山西等地人都爱吃的美食。炒麻食是很多西安人爱吃的美食。麻食可以煮成汤面，也可以用来炒熟食用。炒麻食是一种非常好吃的小吃面食。炒麻食的口感软糯香咸可口，很不错。

炒麻食

14、菠菜面

菠菜面是陕西的特色面食之一，是西安人冬天里经常会吃的面食。菠菜面是用菠菜汁和面粉，做成面团后，用擀面杖擀成薄面片，用刀切成宽面条，放入沸水里煮熟捞出装碗里，加入面条和配菜就可以食用。菠菜面的颜色是深绿色，口感软糯香咸，面香味十足。

菠菜面

15、臊子面

臊子面是陕西岐山最有名的面食。臊子面可以用手工面条，也可以用机器挂面做原料。臊子有肉臊子和素臊子等。臊子里有豆腐丁，胡萝卜丁，瘦肉丁，黑木耳，豆角加入调味料炒熟，浇到煮熟的汤面上，配上辣椒油即可。臊子面的口感香辣软糯，非常好吃。

臊子面

陕西西安最有名的15种面食，每一种都是陕西人的更爱，你吃过吗？以上就是陕西西安最有名的15种面食。这15种面食有汤面，拌面，肉夹馍等各种面食小吃。陕西西安是最喜欢吃面食的城市之一，在西安可以连续吃半个月面食都不会重样，品种繁多，做法也是五花八门，非常不错。我是@湖北人燕子,以上的15种面食，你吃过几种？欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！

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