潮州有哪些小吃最出名的（潮州更好吃的小吃是什么）

潮汕小吃潮州的八大名小吃，都很好吃，可惜没吃过。

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和人生一样，人的一生有千万种可能，食物也有千万种味道。每一种味道的背后，一定有一个感人的故事。今天白癜风网小编我们要说的是一年四季如春的潮州。潮州是一个环境好，食物资源丰富的地方。所以很多有名的小吃都来自潮州，有些小吃很有特色。来介绍一下吧！

所以今天白癜风网小编，罗马想和你分享潮州菜的八大名小吃。都很好吃。你一定要去潮汕尝尝。可惜你没吃过！

1.蚝烙煎

从名字就可以看出，烤牡蛎的主料是新鲜的牡蛎，再加上红薯粉和鸭蛋。先将鸭蛋打散，搅拌均匀，放入生蚝中，然后加入调味料，加入一些红薯粉，小火慢煎。当颜色变成金黄色时，它们就被煮熟了。烤牡蛎外脆里嫩。味道很鲜，很有名！

2.咸水粿

盐水历史悠久，一直很受欢迎。淘米后浸泡一夜，然后将米和水放入料理机中，将米糊打至非常细腻。然后放锅里蒸。蒸过之后，盐水和米饭差别很大。它色、香、白、亮，味道非常浓。无论是当地人还是游客，首选都是咸水。

3.炒糕粿

晚上加班，肚子饿的时候，是吃炸糕的更好时机。以白米糊为底料，做蛋糕后，配以鱼露和酱油，小火煸炒，再加入鲜虾、瘦肉、牡蛎等配料，再加入蛋液。出锅后鲜嫩可口，带点甜味。

4.粿汁

这种酱的 很复杂。将酱皮放入沸水中煮沸，然后加入糯米粉，用小火慢炖，边炖边搅拌，等熟了再加入卤蛋、一些喜欢的花生、豆腐干等食材。简直是人间美味。吃起来滑嫩，很香。

5.鸭母捻

鸭妈妈麻花口味丰富，有四种馅料可供选择。一般有麻糖，绿豆，芋泥，红豆。可以根据自己的口味选择合适的馅料。糯米泡好后磨成粉浆，做成耙子皮，类似小酒杯，然后裹上馅料，煮熟，再加入银耳、莲子等食材。

6.猪脚圈

爱吃香的一定要尝尝猪脚圈，因为是油炸食品，味道很棒。把梗米粉、红豆、木薯粉搅拌均匀，做成粉浆，再放点红豆、五香粉等馅料，放锅里炸，外脆里嫩。吃了之后，你一定会记住的。

7.芝麻酱肠粉

早餐和晚餐都可以看到芝麻酱卷，很受当地人欢迎。芝麻酱肠粉

比较简单，一块米粉皮。配鸡蛋，牛肉末，猪肉，虾，然后卤汤，芝麻酱。吃起来又香又滑。

8.粿条卷

粿条卷的原料也是大米。将大米泡软，磨成粉浆，然后放入器皿中，放入蒸笼中蒸熟，做成粿条皮。之后放上大家都喜欢吃的配菜，比如土豆、猪肉、香菇、竹笋，卷成卷，像寿司一样切成小块，加点卤汁。味道很独特。

相信细心的人会发现，潮州小吃大多以大米为原料，让人喜欢吃美食。当地人还是对大米情有独钟！如果去潮州，一定要去尝尝！

好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。

最有名的潮州特产是什么？潮州十大名小吃有哪些？