金鲳鱼怎么烧更好吃（金鲳鱼的10种吃法）

鲳鱼怎么做？我家金鲳鱼从来不红烧，不炖，不煮，不焖。是原装的，上菜的时候也是洗干净的。

金鲳鱼是我们常见的海鱼之一。它物美价廉，味道鲜美，营养丰富，而且没有小骨头，所以很受人们的欢迎。像大多数鱼一样，金鲳鱼可以用很多 食用，包括蒸、炖、煎和炖。最常见的有红烧和清蒸。在这一期的美食教程中，田健食品店将与您分享广东特有的【清蒸金鲳鱼】美食——金鲳鱼，让它变得嫩滑可口。喜欢吃鱼的朋友，来看看怎么做吧！

在开始正式 之前呢，我们需要准备以下食材鲳鱼1条、红椒1个、葱1根、姜1根、清蒸鱼1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤匙。

详细做法如下

之一步先将大葱、生姜、红辣椒切成丝，然后用清水浸泡备用，这样三根丝就可以卷起来，变得不规则。然后将金鲳鱼清洗干净，放在案板上，用菜单在鱼身两侧画刀花，然后倒入2汤匙料酒，撒上1茶匙盐，用手抹匀，腌制成底味。

第二步准备了一个蒸鱼的盘子，把金鲳鱼放在盘子里，然后在鱼上放上适量的葱、姜和胡椒。蒸锅打开后，放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸鱼8分钟。这里需要注意的是，像这种鱼有一半是瘦的。蒸8分钟后，刚好可以熟。这个时候肉质最嫩，最鲜美。如果蒸的时间太长，肉质会变老变柴。

第三步鱼蒸好后，倒出蒸好的汤汁，夹掉蒸好的葱、姜、辣椒丝，放上新鲜的葱、姜、辣椒丝，热油炒香，将蒸好的鱼淋上酱油。食物已经准备好了。

这样，一个鲜嫩可口的即食【清蒸金鲳鱼】就完成了。喜欢这种食物的朋友，请尝试一下，保证味道不会让你失望。

好吧，朋友们！本期【清蒸金鲳鱼】's美食教程到此结束。如果你在阅读本教程的过程中有什么步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言，我一看到就给你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区留言分享！，如果你想学，暂时没时间，也可以先收藏！

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