桶装水开封后尽量7天内喝完

近日，浙江省海盐县疾控中心公布了一项关于桶装饮用水饮用周期及饮水机消毒间隔时间的深入研究。该研究的焦点在于饮水机冷水出水口水质的动态变化。结果显示，在严格监控的环境下，饮水机冷水出水口水样在前三天质量完全达标，合格率100%。到了第五天，这一合格率急剧下滑至60.0%，到了第七天，合格率更是锐减至20.0%，第十天所有水样全部不合格，菌落总数严重超标，酵母菌也有部分超标，但值得庆幸的是，大肠杆菌的检测仍然合格。

这项研究采用了一种深入的实验室模拟方法。课题组历经五个多月的辛勤工作，选取了十桶符合国家卫生标准的桶装饮用水，这些饮用水被放置在经过严格消毒的饮水机上。在第0、1、2、3、5、7、10天等关键时间点，研究人员采集了热水及冷水样本，按照国家规定的标准进行了详尽的微生物学检测。这些检测包括对水样、饮水机内胆以及出水口内壁的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母的测定。

鉴于这些严峻的数据，专家给出了实用的建议。对于普通消费者来说，选用适合自己需求的桶装水规格是关键，并且尽量在开封后的七天内饮用完毕，以避免细菌繁殖的高峰期。三天以后，建议只饮用热水以减少潜在的健康风险。对于饮水机本身，每隔一个月应该进行清洗和消毒。特别是在夏季高温环境下，最好每半个月就进行一次清洗消毒。每次更换新桶时，都应该对桶口进行消毒，可以使用刚煮沸的开水冲洗饮水机的内胆及管道，这样也能起到一定的消毒和清洁作用。这些措施不仅关乎个人卫生，更是保障家庭健康的重要一环。