如何品味和鉴赏奔富葡萄酒 攻略来啦

奔富葡萄酒品鉴指南

一、品鉴初探

想要领略奔富葡萄酒的韵味，首先需得其门而入。品鉴葡萄酒，不仅是品饮，更是一场视觉、嗅觉与味觉的盛宴。

观色：在明亮背景下，倾斜酒杯45°，你会发现奔富葡萄酒的色泽犹如调色板上的色彩，从年轻的紫红到陈年的茶色，每一款都有其独特之处。白葡萄酒的颜色则从浅稻草色到琥珀色，随着年份的增长，颜色会逐渐变化。浑浊的酒液可能是品质上的小缺陷或是未经过滤的自然酒。

闻香：轻轻摇晃酒杯，释放深藏的香气。初次闻香，果香扑鼻而来，如黑醋栗、莓果等；二次闻香，你会感受到酿造过程中的香气，如橡木桶、酵母的气息；静置后，陈年的香气渐渐显现，如坚果、矿物感等。

尝味：小口含酒，让酒液在口腔中流淌。感受其甜度与酸度，单宁与酒体的交融。优质葡萄酒的余味悠长，层次丰富。

二、品鉴进阶

品鉴葡萄酒也有其独特的顺序与技巧。

顺序原则：先品白葡萄酒，再试红葡萄酒。温度的控制至关重要，白葡萄酒适宜温度约为11℃，红葡萄酒则在16-18℃之间。品鉴前适当醒酒，转杯可使香气更加四溢。

三 奔富佳酿推荐

对于奔富葡萄酒的选择，无论是自饮还是宴请，都有诸多推荐。

自饮推荐：入门款如蔻兰山、洛神山庄；进阶款如Bin 28与Bin 128，果香与风格各异。

宴请推荐：商务宴请可选择Bin 389与Bin 407；对于高端场合，Grange与St Henri则是绝佳之选，陈年潜力令人瞩目。

四、实例体验

以奔富407为例，其深宝石红的色泽引人入胜。闻香时，黑醋栗与黑加仑的果香交织，伴有橡木桶的淡淡香味。口感上，单宁细腻稳固，酒体丰腴，余味悠长。

五、注意事项

在品鉴奔富葡萄酒时，不必盲目追求年份，每个系列都有其独特之处。确保从正规渠道购买，如酒庄或可信的电商平台，以保证品质。

通过以上的步骤和技巧，你将能够系统性地品鉴奔富葡萄酒，感受其层次丰富、风土独特的魅力。每一款奔富葡萄酒都有其独特的故事，等待你去发现、去品味。