怎样清洗厨房砧板（厨房砧板怎样清洁更干净？用这些家家都有的小

去除塑料砧板上的污渍有哪些小技巧？厨房案板怎么清洗？用这些大家都有的小东西，比清洁剂强一百倍。

砧板是每个家庭必不可少的厨房用具。通常切蔬菜水果的时候，上面都会有残渣，尤其是切鱼和肉的时候。如果油污没有清洗干净，很容易滋生细菌，非常不卫生。那么让我们 让我们来看看费是如何出如何清洁砧板的，这样大家就可以放心使用了。

1.沸水消毒法。

用洗洁精清洗后，先用清水冲洗干净，再浸泡15分钟后使用，取出晾干。这样可以起到一定的杀菌消毒效果。

2.盐消毒法

用洗洁精和清水洗净砧板后，撒上盐静置一会儿，然后用洗碗棉，更好是清洁球擦洗沾满盐的砧板，再用清水冲洗干净。或者用盐将柠檬切半，在砧板上摩擦，再用清水洗净，既杀菌，又防臭。

3.白醋消毒法。

每次切肉菜，砧板的味道都是清洗后残留的。此时将白醋倒在砧板上，用洗碗棉擦洗，然后用清水冲洗干净。也适用于塑料砧板的消毒。

现在使用最广泛的砧板有木质的，塑料的，树脂的。木头比较适合切肉或者切硬料，木头吸水，容易留下刀痕，储存细菌，需要经常清洗。

塑料的会比木制的看起来干净，防水性更好，时间长了容易出现刀痕和细菌，彩色的塑料也会含有有害物质。

树脂耐磨耐用，不容易留下痕迹和裂纹。

除了注意清洁案板，费莫峻认为家里更好至少有两个案板，一个用来切肉菜，一个用来切蔬菜水果。如果有宝宝，更好给宝宝单独准备一个案板和一把刀。

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