榴莲芝士披萨的做法烤箱（榴莲披萨怎么做才好吃）

家里烤箱烤披萨的做法——超长拉丝榴莲披萨~(法式蒸烤箱的做法)

如果你想做点心，可以试试“榴莲披萨”。烤过之后，榴莲一点臭味道都没有。榴莲浓郁的奶味与奶酪相得益彰，后劲甜甜的，非常持久。对榴莲没有感情的人，1秒钟就会变成面粉，所以会被它征服！法帅V30蒸烤机采用上下双M型双环式三组发热管设计，不仅能有效保证温度场均匀，还能满足多种烘焙需求。

By发帅厨娘

00-1010面粉250克榴莲肉150克酵母4克白糖20克牛奶120毫升马苏里拉奶酪

1.向碗中加入4g酵母、20g白糖和120ml牛奶。

2.充分搅拌和混合。

3.倒入250g面粉，朝一个方向搅拌面粉，使面粉和牛奶酵母水混合均匀，然后揉成絮状。因为面粉的吸水性不同，请酌情加减面粉。

4.继续揉面团，你会感觉面团一点一点变得细腻柔软，你会得到一个光滑的面团。

5.盖上保鲜膜发酵。面团发酵成两倍大。发酵室温度为23-30。如果室温低，可以放热水在蒸笼里发酵。

6.在案板上撒上适量的面粉，取出发酵好的面团，做和面。

7.揉搓发酵好的面团，反复揉搓均匀至排气。

8.将面团均匀地切成两份。

9.将每个面团揉匀，排气。

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10、面团上撒上少许面粉，用手掌压扁面团。

11、擀成比8寸大一点、中间薄边缘厚一点的圆饼。

12、沿着饼胚边缘四周做成卷边状。这样的形状可保证后续的食材不容易溢出。

13、饼胚放入8寸披萨盘中，用叉子插许多孔。（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。）

14、将榴莲肉捣碎备用。

15、把捣碎的榴莲肉均匀的抹在饼底上。

16、面饼上均匀撒上安佳马苏里拉芝士。

17、法帅V30空气炸蒸烤箱提前预热5分钟，披萨盘放入蒸烤箱中层，设定温度220度，时间20分钟。

18、烤至披萨上色，表面芝士碎全部融化就好了。

19、各家蒸烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家蒸烤箱脾气来调整。

20、美味的披萨出炉了！一口淡淡的榴莲香混合着浓浓的奶香芝士味，味道超级好，快来和家人朋友一起享用吧。

小贴士

法帅V30空气炸蒸烤箱配有专业三组烤管加一组风机进行运作，释放出的热能更高，烹饪效率也更高，能够满足不同烹饪方式的需求，上下烤、上烤、下烤、热风烤、空气炸、蒸烤都可实现。其二是搭载精准的PID算法，连续系统动态品质校正，当运行温度接近设置温度时，降低功率输出，当温度低于设置温度时，加大功率数据，智能精算调控，让腔内的温度变化曲线趋于平滑状态。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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