绿豆汤不能当水喝

夏日炎炎，绿豆汤成为许多人的消暑佳品，有些人甚至将其当做日常饮用水。营养专家提醒，绿豆汤虽好，却不能过量饮用，更不能代替水喝。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍，绿豆汤在夏日饮用后，能使人感到神清气爽，暑气全消。这是因为绿豆富含赖氨酸、苏氨酸以及铁、磷等营养成分，能够补充人体在代谢过程中消耗的营养物质。现代医学研究也表明，绿豆营养价值较高，含有丰富蛋白质、钙、铁、磷等，这些成分对维持和促进机体的生命发育及各种生理机能都有重要作用。绿豆还对一些疾病有治疗效果，如动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等。

绿豆汤并非人人适宜，更不能无节制地饮用。李艳玲强调，有些人不了解自己的体质状况，将绿豆汤当做日常饮用水来饮用，这是不恰当的。从中医角度看，属于寒凉体质的人，如四肢冰凉、腹胀、腹泻等症状者，不宜过量饮用绿豆汤，否则可能会加重病情，甚至引发其他疾病。

特别是对于正在服用中药的人来说，能否同时饮用绿豆汤需要谨慎考虑。如果患者患有热症实症，如感冒发热、咽喉疼痛、咳吐黄痰、口干口苦、皮肤感染、泌尿系统感染等症状时，服用清热类中药如黄连、黄芩、黄柏等时，可以同时饮用绿豆汤，以起到相辅相成的作用，增强药效。如果患者是脾胃虚寒、身体患有虚症寒症等病情时，需要服用温补类中药时，则应禁食绿豆汤。因为绿豆的寒凉属性可能会寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

虽然绿豆汤具有清凉解暑、营养丰富的优点，但在饮用时需要根据自身体质和病情状况适量饮用，避免过度饮用造成身体不适。建议大家在日常饮食中合理搭配，科学饮食，享受健康的生活。