小伙每天嗑1斤瓜子成大胖子 专家称别贪吃零食

李可，一个26岁的行政员工，在事业单位过着规律的生活，每天按时上下班。他面临着一个令他苦恼的问题：体重逐年增长。回想大学时，身高1米75的他只有130斤的体重，而现在却已经飙升至180斤。为了控制体重，李可开始调整饮食习惯，尝试清淡饮食，减少荤菜摄入，但效果并不明显。

他决定向医生求助。在东南大学附属中大医院的中医内科，胡蔓菁主任医师详细了解了李可的生活习惯后，发现了导致他发胖的真正原因。虽然李可外表像个男孩子，但他从小就喜欢尝试各种零食，梅子等原本被认为是女孩子喜爱的零食，在他的抽屉里也屡见不鲜。而更令他难以割舍的是嗑瓜子的乐趣，每天下班后，他会一边嗑着瓜子，一边欣赏着美剧，一晚上下来就能嗑上一两斤。

胡蔓菁主任医师解释道，葵花籽等干果确实富含不饱和酸、亚油酸和膳食纤维等有益成分，适量食用可以软化血管、预防心脏疾病等。这些葵瓜籽的热量也非常高，甚至超过了同等重量的米饭、猪肉等其他食物。长期大量食用瓜子会导致热量摄入过多，脂肪堆积，不利于血糖、血压和血脂的控制。过量食用还可能对肠胃造成负担，引发腹胀、腹痛等不适症状，甚至导致口干、口疮等“上火”症状。这就是李可体重无法减轻的主要原因。

专家提醒，虽然干果营养丰富，但食用一定要适量。建议每天进食瓜子不超过100克。如果还想食用其他坚果，如花生等，总量也应控制在100克以内。搭配一些茶水饮用，可以缓解上火症状。这样既能享受瓜子的美味，又能保持身体健康。

在此提醒广大读者，无论是什么食物，都应适量食用，切勿贪多。保持健康的生活方式，合理饮食，才能拥有健康的身体。毕竟，健康才是最大的财富。